Indisk mad har virkelig vundet indtog herhjemme. Og med god grund. Med opskrifterne kan du selv lave favoritretter med oksekød, kylling eller svinekød. Prøv eksempelvis kylling i garam masala-sauce.
Indisk mad - Opskrifter på indisk mad
Indisk dahl - nem og lækker opskrift
Nem og lækker opskrift på indisk dahl, der er en dejligt krydret ret, som smager helt igennem fantastisk. Servér evt. med raitadressing og naanbrød.
Indisk kyllingeret
En herlig kyllingeret som den laves i Indien med dejlige krydderier og grøntsager til.
Butter chicken – klassisk indisk opskrift
Den bedste opskrift på klassisk indisk butter chicken – kyllingebryst i en skøn, cremet tomatsauce med lækre krydderier og fløde.
Tandoori kylling
Virkelig nem tandoori kylling i en sovs bestående af yoghurt og indiske krydderier. Skal blot blandes sammen, og så passer det sig selv i ovnen.
Papadums
Rigtig nem opskrift på papadums - de lækre sprøde kikærtechips, man kender fra det indiske køkken.
Indisk lammegryde
Dejlig nem opskrift på lammegryde med tomat, der smager helt forrygende. Lammekødet akkompagneres af løg, hvidløg, persille og jalapenos, der giver retten lidt kapow.
Naanbrød på panden
Super nem og hurtig opskrift på indiske naanbrød stegt på panden og penslet med hvidløgssmør, der smager virkelig autentisk og passer perfekt til diverse indiske retter.
Chicken tikka masala
Lav en rigtigt god og krydret med chicken tikka masala med denne opskrift. En klassisk indisk ret som også er meget populær herhjemme.
Indisk gryderet
Skøn indisk gryderet med kylling og masser af krydderier, der giver en helt fantastisk smag.
Indisk gryderet med kylling
Dejlig indisk gryderet med saftig kylling og en fantastisk sammensætning af lækre krydderier, der giver den cremede sauce masser af smag.
Indisk ret
Autentisk indisk ret med oksekødstern i cremet og fyldig sovs med masser af smag. Dertil ris eller brød.
Indisk vegetar karry
Lækker indisk vegetar karry proppet med smag fra skønne krydderier, kokosmælk og kikærter. En fantastisk ret, der også kan nydes, hvis du er veganer.
Mango chutney - nem opskrift
Lækker og nem opskrift på mango chutney med en dejlig sød, stærk og syrlig smag fra kombinationen af mango, æble, chili og eddike. Det er det hele værd at lave det selv.
Indisk curry med kylling
Byd de varmende indiske krydderier indenfor med denne lækre curry med kylling og kartofler. Den er simpel at lave, men utroligt velsmagende.
Indisk kartoffelcurry
Vegetarisk kartoffelcurry med spinat og en tilpas krydret sauce (ikke stærk). Kan også sagtens spises, selvom du ikke er vegetar.