Indisk mad - Opskrifter på indisk mad

Indisk mad har virkelig vundet indtog herhjemme. Og med god grund. Med opskrifterne kan du selv lave favoritretter med oksekød, kylling eller svinekød. Prøv eksempelvis kylling i garam masala-sauce.

        Den lækreste indiske dahl, der smager helt autentisk.
        Indisk dahl - nem og lækker opskrift

        Nem og lækker opskrift på indisk dahl, der er en dejligt krydret ret, som smager helt igennem fantastisk. Servér evt. med raitadressing og naanbrød.

        Klassisk indisk kyllingeret.
        Indisk kyllingeret

        En herlig kyllingeret som den laves i Indien med dejlige krydderier og grøntsager til.

        Mega lækker og cremet butter chicken - fantastisk opskrift på den indiske klassiker!
        Butter chicken – klassisk indisk opskrift

        Den bedste opskrift på klassisk indisk butter chicken – kyllingebryst i en skøn, cremet tomatsauce med lækre krydderier og fløde.

        Tikka masala kan f.eks. serveres med ris og/eller naanbrød.
        Chicken tikka masala

        Lav en rigtigt god og krydret med chicken tikka masala med denne opskrift. En klassisk indisk ret som også er meget populær herhjemme.

        Indisk lammegryde

        Dejlig nem opskrift på lammegryde med tomat, der smager helt forrygende. Lammekødet akkompagneres af løg, hvidløg, persille og jalapenos, der giver retten lidt kapow.

        Lækre pandestegte naanbrød med hvidløg og smør.
        Naanbrød på panden

        Super nem og hurtig opskrift på indiske naanbrød stegt på panden og penslet med hvidløgssmør, der smager virkelig autentisk og passer perfekt til diverse indiske retter.

        Selvom der skal bruges mange krydderier til denne indiske ret, er den ikke stærk.
        Cremet indisk gryderet med marineret saftig kylling og ris
        Indisk gryderet med kylling

        Dejlig indisk gryderet med saftig kylling og en fantastisk sammensætning af lækre krydderier, der giver den cremede sauce masser af smag.

        Det tager kun 20 minutter at lave denne indiske ret.
        Indisk ret

        Autentisk indisk ret med oksekødstern i cremet og fyldig sovs med masser af smag. Dertil ris eller brød.

        Opskriften giver en enormt velsmagende vegetarisk karry med herlige indiske smage.
        Indisk vegetar karry

        Lækker indisk vegetar karry proppet med smag fra skønne krydderier, kokosmælk og kikærter. En fantastisk ret, der også kan nydes, hvis du er veganer.

        Fantastisk hjemmelavet mangochutney med æble, chili og krydderier
        Mango chutney - nem opskrift

        Lækker og nem opskrift på mango chutney med en dejlig sød, stærk og syrlig smag fra kombinationen af mango, æble, chili og eddike. Det er det hele værd at lave det selv.

        Lækker indisk curry med kylling og kartofler.
        Indisk curry med kylling

        Byd de varmende indiske krydderier indenfor med denne lækre curry med kylling og kartofler. Den er simpel at lave, men utroligt velsmagende.

        Kartoffelcurry serveret med brune ris.
        Indisk kartoffelcurry

        Vegetarisk kartoffelcurry med spinat og en tilpas krydret sauce (ikke stærk). Kan også sagtens spises, selvom du ikke er vegetar.

        En god gryderet med den autentiske indiske smag.
        Indisk korma med kylling

        Korma er en traditionel indisk ret med kylling og kokosmælk. Normalt bruges der en del fedtstof til denne ret, men nu kan du prøve en lidt sundere variant, hvor der også er tilsat

        Et fast indslag i indiske nytårsmenuer.
        Indisk nytårsmad - svinekød med karry

        Skal nytårsaften være lidt eksotisk, så prøv denne opskrift på indisk nytårsmad i form af svinekød i karry med løg, peberfrugt og champignon.