Broccolitærte

En rigtigt dejlig opskrift på broccolitærte. Den smager fantastisk og er nem at lave. En sund og velsmagende ret der kan serveres for alle aldersgrupper.

Til 4 personer
  • 1 pk tærtedej (du kan naturligvis også selv lave dejen)
  • 1 hoved broccoli
  • 3 æg
  • 1 1/2 dl mælk
  • 2 dl creme fraiche
  • salt
  • peber
  • 150 g skinketern
  • evt. lidt revet parmesanost eller anden ost efter smag

Rul tærtedejen ud og kom den i tærteformen. Prik dejen med en gaffel nogle få steder. Bag dejen ved 200 grader i 5 minutter.

Del broccolien i mindre buketter og blancher (betyder at koge i ganske kort tid) dem i 4 minutter. Lad dem derefter dryppe af.

Pisk æg, mælk, creme fraiche, salt, peber og evt. lidt revet ost godt sammen med en gaffel. Fordel broccolibuketterne og skinketernene i den forbagte tærtebund, og hæld æggemassen over.

Bag broccolitærten i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter (eller til tærten er fast).

Indsendt af
d.
18.02.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
18.02.10.
Kategori: