Gode opskrifter på tærter til forret, hovedret og dessert. Prøv f.eks. vores opskrifter på kødtærter eller frugttærter med hindbær og pære til dessert.
Tærter - Opskrifter på tærter
Butterdejstærte med skinke og porre
Mega nem butterdejstærte med lækkert fyld af skinke, porre, peberfrugt og feta. En velsmagende kombination, der smager ekstra godt på den sprøde bund.
Til 3 personer
- 1 peberfrugt
- 1 porre
- 2 æg
- 100 g hytteost
- salt
- peber
- 1 rulle butterdej
- 100 g skinke
- 75 g feta
- evt. 50 g mozzarella ost (kan sagtens undlades)
Laksetærte med asparges
Velsmagende tærte med hjemmelavet, klassisk tærtedej og spændende fyld af røget laks, løg og asparges. Delikat, mættende og ligetil at gå i gang med.
Til 3 personer
- 100 g hvedemel
- 100 g grahamsmel
- 1/4 tsk salt
- 125 g smør eller olie
- 4 spsk vand
- 100 g røget laks
- 250 g grønne asparges
- 3 løg
- 4 æg
- ca. 500 g creme fraiche
- salt
- peber
- revet muskatnød (kan udelades)
- 1 bdt dild
Chokoladetærte med saltkaramel
Uimodståelig chokoladetærte, der gemmer på et formidabelt lag saltkaramel i midten. Den smukke kage kombinerer sprødt med blødt og sødt med salt.
Til 10 personer
- 100 g smør (koldt)
- 200 g hvedemel
- 30 g kakaopulver
- 60 g flormelis
- 1 knsp salt
- 2 æggeblommer
- 5 tsk vand
- 250 g sukker
- 25 g smør
- 2 dl piskefløde
- lidt salt
- 300 g mørk chokolade
- 2 1/2 dl fløde
- lidt flagesalt til pynt
- kikærter (til blindbagning af tærtebunden. Du kan også bruge andre tørrede bønner, ris eller linser)
Tærte med broccoli, skinke og hytteost
Rigtig god og nem tærte med broccoli og skinke samt en hurtig blanding af hytteost og æg, der binder det hele sammen.
Til 4 personer
- 1 pk tærtedej (du kan naturligvis også lave dejen selv)
- 4 æg
- 450 g hytteost
- salt
- peber
- 1 hoved broccoli
- 150 g skinketern
- evt. 1 bdt forårsløg eller 1 porre
Tærte med chorizo
Fuldstændig fantastisk tærte med chorizo, spinat og rødløg. Kan i høj grad anbefales.
Til 5 personer
- 1 tærtedej (lav den selv eller køb en færdig)
- 300 g spinat
- 2 rødløg eller alm. løg
- 1 fed hvidløg
- 100 g chorizopølse
- 5 æg
- 400 g hytteost
- salt
- peber
- evt. 1/2 kugle mozzarella ost
- evt. frisk timian
Tærte med forårsløg og skinke
Nem tærte med milde forårsløg og skinketern. Lækker mad med ganske få ingredienser.
Til 1 stk
- 1 tærtedej (hjemmelavet eller færdigkøbt)
- 5 æg
- 500 g hytteost
- 2 bdt forårsløg
- 150 g skinketern
- salt
- peber
Broccolitærte
En rigtigt dejlig opskrift på broccolitærte. Den smager fantastisk og er nem at lave. En sund og velsmagende ret der kan serveres for alle aldersgrupper.
Til 4 personer
- 1 pk tærtedej (du kan naturligvis også selv lave dejen)
- 1 hoved broccoli
- 3 æg
- 1 1/2 dl mælk
- 2 dl creme fraiche
- salt
- peber
- 150 g skinketern
- evt. lidt revet parmesanost eller anden ost efter smag
