Mozzarellasalat

Denne simple mozzarellasalat har en mild smag, som passer til en bred vifte af hovedretter. Forårsløget tilfører et friskt pift og kombinationen af mozzarella og tomat er klassisk og giver salaten en flot farvepallet.

Ingredienser
  • 100 g rucola eller anden salat efter smag
  • 10 cocktailtomater
  • 250 g mozzarella ost
  • 2 skalotteløg eller forårsløg
  • evt. sorte oliven

Skyl rucolaen grundigt. Skær tomaterne i kvarte. Skær mozzarella og løg i skiver.

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og servér mozzarellasalaten.

Indsendt af
d.
28.10.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
28.10.10.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem