Salat som tilbehør

Rigtig gode opskrifter på salater, der er velegnede tilbehør til både kød, kylling og fisk, men også til f.eks. pizza og grill.

Her har jeg serveret perlespeltsalaten med kyllingebryst, som jeg har krydret godt med bl.a. koriander, spidskommen, salt og peber.
Perlespeltsalat

Perlespeltsalat er en anderledes, men virkelig lækker og sund salat, som både kan spises som tilbehør, frokost og hovedret.

Den fedtfattige waldorfsalat.
Fedtfattig waldorfsalat

Prøv denne cremede og lækre, men fedtfattige waldorfsalat. Konsistensen er helt fantastisk og du kan spise den uden at bekymre dig om vægten.

Salat med klassiske græske ingredienser.
Græsk salat

Populær og lækker græsk salat. Velegnet som sundt og velsmagende tilbehør eller som en let ret. Et sikkert hit for alle aldre.

Nemt, lækkert og smukt tilbehør.
Persillesalat

En dejlig persillesalat med rødløg, citron og akaciehonning. Nem at lave og så passer salaten som tilbehør til de fleste hovedretter.

Dekorativ hvidkålssalat drysset med sesamfrø.
Salat med hvidkål

Simpel, sprød og sund salat med hvidkål, gulerødder og forårsløg samt sød chilisauce, som udgør en nem og spicy dressing, der passer rigtig godt til salaten.

Velegnet som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet.
Gulerodssalat

Denne opskrift på gulerodssalat er utroligt lækker som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet. Som en ekstra bonus er det både sundt og let at lave.

En sund og lækker salat.
Mangosalat

Mangoen, rødløg, cherrytomater og feta giver en helt speciel dejlig smag til denne salat, som udgør et perfekt tilbehør til diverse retter. Meget hurtigt at lave.

Kogte hvedekerner i selskab med oliven, tomater og persille.
Salat med hvedekerner

Nem og lækker salat med hvedekerner og masser af smag fra feta, persille og oliven samt både friske og soltørrede tomater.

Dejlig nem og lækker grøn salat med tomat og cremet avocado.
Grøn salat med avocado og tomat

Let og lækker grøn salat med cremet avocado, små tomater og sprøde, ristede mandler på en bund af babyleaves. Salaten akkompagneres af en skøn dressing med dijonsennep.

Sesamfrøene tager sig flot ud på gulerodssalatens top.
Gulerodssalat med abrikoser

Simpel men rigtig god gulerodssalat med tørrede abrikoser og en dejlig dressing - og så er den super sund.

Den sprøde gulerodssalat med persille og chili, hvidløg og creme fraiche.
Gulerodssalat med persille og chili

Virkelig nem gulerodssalat med persille, chili og hvidløg samt creme fraiche, så den er dejlig cremet. Perfekt tilbehør til hverdagsmaden.

Utrolig smuk råkostsalat, der får den flotte farve fra rødbederne
Råkost med rødbede

Dejlig frisk og knasende råkost med rødbede og gulerod samt en skøn sødme fra revet æble. Super hurtig at lave og perfekt tilbehør til det meste.

Frodig og farverig salat med bolsjebeder.
Salat med bolsjebeder

Fantastisk flot og farverig salat, hvor bolsjebedernes smag går rigtig godt i spænd med de søde blommer og den cremede feta.

Salat med limabønner

Lav en nem og lækker salat med tomater, rødløg, salat og de sunde limabønner. Kan serveres som tilbehør eller som frokostret.

Rigtig god salat med masser af smag.
Salat med perlebyg og avocado

Dejlig fyldig salat med perlebyg og cremet avocado. Den er særdeles velegnet til både kylling, oksekød og fisk.