Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Salat som tilbehør

Rigtig gode opskrifter på salater, der er velegnede tilbehør til både kød, kylling og fisk, men også til f.eks. pizza og grill.

Sprød, frisk og lækker salat, der kan bruges som tilbehør til alle former for kød og mange retter.
Salat som tilbehør

Super god salat, der byder på en frisk og sprød blanding af grøntsager. Perfekt som tilbehør til rigtig mange retter.

Smugkig på ingredienser
  • 2 hjertesalater eller spidskål (se her hvor meget spidskål du skal bruge)
  • 1/2 agurk
  • 1 rødløg (lille)
  • 250 g cherrytomater
  • 1 avocado eller fetatern (jeg brugte en blanding)
  • 100 g mandler eller pinjekerner eller andre nødder
Salat med klassiske græske ingredienser.
Græsk salat med dressing

Populær opskrift på græsk salat med lækker dressing. Velegnet som sundt og velsmagende tilbehør eller som en let ret. Et sikkert hit for alle aldre.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved salat (stort)
  • 1 grøn peberfrugt (stor)
  • 4 tomater
  • 1 agurk
  • 150 g feta
  • 1 salatløg (stort)
  • 10 sorte oliven
  • 1 dl olie
  • 1/2 dl eddike
  • salt
  • peber
  • evt. 1 fed hvidløg
Udover at være lavet med sprød iceberg salat, er der så mange andre lækre sager i.
Iceberg salat

Sprød iceberg salat, cherrytomater, agurk og søde majs gør den her salat ekstra lækker og frisk.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved icebergsalat
  • 1/2 agurk
  • 200 g cherrytomater
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 avocado eller fetatern
  • evt. 200 g majs
Den fedtfattige waldorfsalat.
Fedtfattig waldorfsalat

Prøv denne cremede og lækre, men fedtfattige waldorfsalat. Konsistensen er helt fantastisk og du kan spise den uden at bekymre dig om vægten.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g fraiche 9% eller græsk yoghurt
  • 1 knsp salt
  • 2 1/2 stilke bladselleri
  • 2 grønne æbler
  • 300 g vindruer
  • 50 g valnødder
  • sukker efter behov
Velegnet som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet.
Gulerodssalat

Denne opskrift på gulerodssalat er utroligt lækker som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet. Som en ekstra bonus er det både sundt og let at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 1/2 gulerødder
  • 2 forårsløg
  • 1 æble
  • 2 dl ærter
  • evt. saften fra 1/2 appelsin
En sund og lækker salat.
Mangosalat

Mangoen, rødløg, cherrytomater og feta giver en helt speciel dejlig smag til denne salat, som udgør et perfekt tilbehør til diverse retter. Meget hurtigt at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 1 mango (moden)
  • 1 rødløg (lille)
  • 10 cherrytomater
  • fetatern efter smag
  • 1 spsk balsamico
  • 1 spsk olivenolie
Her har jeg serveret perlespeltsalaten med kyllingebryst, som jeg har krydret godt med bl.a. koriander, spidskommen, salt og peber.
Perlespeltsalat

Perlespeltsalat er en anderledes, men virkelig lækker og sund salat, som både kan spises som tilbehør, frokost og hovedret.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 dl perlespelt
  • 5 dl vand
  • 3 tomater
  • 75 g persille
  • 1 løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 1/2 dl tørrede abrikoser
  • 100 g mandler
Annonce
Kogte hvedekerner i selskab med oliven, tomater og persille.
Salat med hvedekerner

Nem og lækker salat med hvedekerner og masser af smag fra feta, persille og oliven samt både friske og soltørrede tomater.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g hvedekerner
  • 18 cherrytomater
  • 120 g oliven (evt. en blanding af grønne og sorte)
  • 6 soltørrede tomater
  • 2 bdt persille
  • 100 g feta
Den grønne salat er super smuk og smager skønt.
Salat til bøf bearnaise

Rigtig god salat til bøf bearnaise med ærter, grønne bønner og frisk hjertesalat samt en dejlig dressing, der binder det hele sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g grønne bønner
  • 2 hjertesalater
  • 1/2 rødløg
  • 75 g ærter (optøede)
  • 2 spsk dijonsennep
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk sukker
  • 1 dl olie
  • 1 spsk vand
  • 1 bdt persille
  • 1 spsk estragon (finthakket)
  • salt
  • peber
Søde vindruer og æblestykker gør den grønne salat super frisk og lækker.
Salat til culottesteg og kalveculotte

Super frisk salat til culottesteg med en perfekt blanding af sprøde mandler, søde vindruer, frisk æble og grøn salat.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g grønne bønner eller asparges
  • lidt salt
  • 100 g mandler
  • 70 g blandet grøn salat
  • 1 rødløg (lille)
  • 200 g vindruer (stenfrie)
  • 1 æble
Sprød og cremet - den helt rigtige kombination til et lækkert stykke fisk.
Salat til fisk

Den perfekte salat til fisk med en lækker kombination af spidskål, forårsløg og agurk, der vendes med en dejlig frisk og cremet dressing og toppes med sprøde hasselnødder.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g hasselnødder
  • 1/2 spidskål eller grøn salat
  • 1/2 agurk
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 150 g ærter (eller asparges)
  • 200 g creme fraiche
  • 50 g mayonnaise
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 bdt dild
  • evt. 2 spsk cornichoner
  • salt
  • peber
Friske æbler og blåbær gør salaten frisk og velegnet at servere til flødekartofler
Salat til flødekartofler

Frisk og lækker salat, der går rigtig godt til flødekartofler - uanset hvilken slags lækker kød, der serveres til.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g grønne bønner
  • 2 hjertesalater
  • ca. 200 g blåbær (eller æble eller vindruer. Jeg brugte en blanding af blåbær og æble)
  • 1 rødløg (lille)
  • evt. 150 g feta
Mango og avocado er en perfekt kombination til laks.
Salat til laks

Nem og lækker salat til laks med avocado, agurk og cherrytomater samt enten asparges, ærter eller mango, så du selv kan vælge.

Smugkig på ingredienser
  • 2 hjertesalater
  • 1 rødløg (lille)
  • 250 g cherrytomater
  • 1/2 agurk
  • 100 g ærter eller asparges eller mango
  • kogende vand hvis du bruger asparges
  • 1 avocado
Den friske blanding af grøntsager gør salaten virkelig velegnet at servere til en pastaret.
Salat til pastaret

Den her salat passer helt perfekt til en lækker pastaret. Den er nemlig proppet med friske grøntsager, ristede pinjekerner og et dejligt pift af hvidløg.

Smugkig på ingredienser
  • 70 g blandet grøn salat
  • 30 g pinjekerner
  • 1/2 agurk (lille)
  • evt. 1 rødløg (lille)
  • 50 g soltørrede tomater
  • 250 g cherrytomater
  • 1 tsk olie fra de soltørrede tomater eller olivenolie
  • 1/4 fed hvidløg (lille)
  • salt
  • peber
  • 25 g parmesanost
Frisk og lækker salat til pizza, der er klar på 5 minutter.
Salat til pizza - nemt grønt tilbehør

Perfekt salat til pizza med en lækker frisk kombination af grøn salat, cherrytomater, agurk og avocado.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g blandet grøn salat
  • 250 g cherrytomater
  • 1/2 agurk
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 avocado
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. …
  8. 17
  9. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023