Grøn salat med granatæble og mormordressing

Dejlig grøn salat med granatæble, agurk og mormordressing, der har en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Beviset på, at en salat sagtens kan være enkel og smage suverænt.

Til 6 personer

Mormordressing

  • 2 1/2 spsk sukker
  • saft af 1/2 citron
  • 2 dl fløde

Grøn salat

  • 1 granatæble
  • 1/2 agurk
  • 3 hjertesalat

Rør sukker og citronsaft sammen, så det meste af sukkeret er opløst. Pisk fløden i, og lad dressingen stå og tykne, imens resten af den grønne salat forberedes.

Pil de røde kerner ud af granatæblet. Skyl agurken, og skær den i små tern.

Skyl hjertesalaten, og bræk bladene af stokken. Arrangér bladene i en skål eller på et fad, og drys med granatæblekerner og agurketern. Hæld mormordressingen over salaten, og servér med det samme.

Indsendt af
d.
02.01.19.
Kategori:

Næringsindhold

pr. 100 grampr. personhele portionen
Kalorier122 kcal187 kcal1120 kcal
Kulhydrat9 g14 g82 g
Protein1 g2 g11 g
Fedt9 g14 g82 g


Næringsberegningen omfatter både salaten og dressingen.

Indsendt af
d.
02.01.19.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem