Bagt hokkaido i ovnen

Lækre stykker hokkaido der bliver bagt i ovnen med olivenolie, og en masse dejlige krydderier. Græskarstykkerne får en dejlig mør konsistens, der passer rigtig godt sammen med den krydrede smag fra krydderierne.

Til 4 personer
  • 1 stk hokkaidogræskar
  • 2 fed hvidløg
  • 1 håndfuld persille (frisk)
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 3 tsk olivenolie
  • salt
  • peber

Halvér hokkaidogræskaret på langs, og skrab kernerne ud med en ske. Skær græskarhalvdelene i tynde både, og læg dem til side.

Hak hvidløg og persille meget fint, og kom det op i en skål sammen med chili, timian og basilikum. Tilsæt olien, og smag til med salt og peber. Fordel græskarbådene på en bradepande beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen i ca. 25 minutter ved 185 grader.

Indsendt af
d.
23.08.16.
Kategori:
Indsendt af
d.
23.08.16.
Kategori: