Persillecreme

Nem og hurtig opskrift på kold persillecreme med creme fraiche.

Til 4 personer
  • 2 bdt persille
  • 1 fed hvidløg
  • saften fra 1/2 citron
  • 2 dl creme fraiche (18% eller 38% afhængig af hvor tyk du ønsker persillecremen)
  • salt
  • peber

Skyl persillen grundigt og kom den i en minihakker, foodprocessor eller i en skål, hvis du vil bruge en stavblender. Blend persillen sammen med hvidløg, citronsaft og en fjerdedel af creme fraichen. Blend indtil persillen er helt fin.

Rør resten af creme fraichen i og smag persillecremen til med salt og peber.

Indsendt af
d.
21.05.15.
Kategori:
Indsendt af
d.
21.05.15.
Kategori: