Salat med hvedekerner

Nem og lækker salat med hvedekerner og masser af smag fra feta, persille og oliven samt både friske og soltørrede tomater.

Til 4 personer
  • 200 g hvedekerner
  • 18 cherrytomater
  • 120 g oliven (evt. en blanding af grønne og sorte)
  • 6 soltørrede tomater
  • 2 bdt persille
  • 100 g feta

Kog hvedekernerne efter pakkens anvisning og lad dem derefter køle helt af.

Skær tomaterne i kvarte. Hæld væsken fra olivenerne. Hak de soltørrede tomater. Hak persillen groft og smuldr fetaen.

Bland alle ingredienserne sammen.

Salaten kan evt. serveres med balsamico eller anden dressing efter smag.

Indsendt af
d.
07.03.16.
Kategori:
Indsendt af
d.
07.03.16.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem