Saltede mandler med krydderi i ovn

Super god opskrift på saltede mandler med krydderi, som bages i ovnen, så de får en lækker sprød overflade. Mandlerne er perfekte som en lille sund snack, de er helt suveræne til tapas eller ostebord, og så kan de pifte en salat gevaldigt op.

  • Sprøde og lækre saltmandler med krydderi - laves i ovnen, så det er mega nemt.
Til 1 portion
  • 1 dl salt
  • 1 spsk sukker
  • 4 dl vand (kogende)
  • 400 g mandler

Krydderiblanding

  • 2 spsk paprika
  • 1 spsk oregano
  • 1 spsk rosmarin
  • 2 tsk hvidløgspulver

Kom salt, sukker og kogende vand op i en skål, og rør rundt, til salt og sukker er opløst. Hæld mandlerne i, og lad dem stå og trække i 30 minutter.

Forvarm imens ovnen til 140 grader.

Bland paprika, oregano, rosmarin og hvidløgspulver sammen. Hæld vandet fra mandlerne, og vend dem i krydderiblandingen. Fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen i 25-30 minutter.

Lad de lækre saltede mandler køle helt af, og opbevar dem herefter i en lufttæt beholder.

Publiceret d.
15.03.19.
Kategori:
Hvor mange stjerner giver du?
Stem