Skinkesalat med skyr

Skøn skinkesalat med finthakkede krydderurter og skyr, som gør den lidt lettere - både hvad smag og fedtprocent angår.

Til 6 personer
  • 300 g skinke (tilberedt)
  • 300 g skyr
  • evt. 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk dijonsennep
  • 2 bdt purløg eller dild (eller halvt af hver)
  • peber
  • evt. salt (pas på - skinke er salt i forvejen)

Skær skinken i fine tern, hvis den ikke allerede er det. Bland den sammen med skyr, mayo og sennep.

Skyl purløg/dild og hak det fint. Rør det i skinkesalaten.

Smag til med peber og evt. lidt salt, men pas på, for skinken er salt i forvejen.

Indsendt af
d.
21.11.14.
Kategori:
Indsendt af
d.
21.11.14.
Kategori: