Spidskålswrap uden hytteost

Sådan laver du spidskålswraps uden hytteost

Forvarm ovnen til 200 grader.

Skyl spidskålen og snit den meget fint. Kom det i en skål og drys salt over. Kram kålen lidt med hænderne, så den bliver blødgjort lidt.

Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af rivejernet.

Slå æggene ud i en skål og pisk dem godt sammen med en gaffel eller piskeris. Krydr æggemassen med peber.

Læg et stykke bagepapir på en bageplade og smør det med lidt olie (det gør det nemmere at få spidskålswrap'en af når den er bagt).

OBS: Hvis du laver opskriften til mere end 2 personer, så skal du bruge flere bageplader (1 bageplade svarer til 2 personer).

Bland æggemasse og gulerod sammen med spidskålen. Fordel dejen på bagepapiret og sæt pladen i ovnen. Bag i ca. 20 minutter eller til den er gylden og gennembagt.

Lad den køle lidt af og løsn den fra bagepapiret inden den fyldes med det ønskede fyld, rulles sammen og skæres over så der er en halv rulle pr. person. Du kan også skæres spidskålswrap'en over inden den fyldes med fyld, hvis du f.eks. gerne vil have forskelligt fyld i de to halvdele.

Jeg kan også anbefale disse spidskålswraps (de er også uden hytteost):
Spidskålswrap med kyllingSpidskålswrap med tunSpidskålswrap med oksekød