Tærte med laks, spinat og feta
Ufattelig skøn tærte med laks, spinat og bagt feta på toppen. Den sprøde tærtedej går super godt i spænd med det bløde og cremede fyld. Den er hurtig at tilberede, hvorefter den passer sig selv i ovnen.
Ingredienser
til 4 personer- 1 pk tærtedej
- smør eller olie
- 4 æg
- salt
- peber
- 300 g hytteost
- 225 g laks i tern (eller laksefilet skåret i tern uden skind)
- 2 håndfulde spinat
- 200 g feta
Sådan laver du tærten
Smør et tærtefad med smør eller olie, og tryk tærtedejen ud i det. Skær evt. overskydende dej fra.
Pisk æg let sammen med salt og peber, og rør hytteost i.
Fordel laksen på tærtebunden.
Skyl spinaten og lad den dryppe godt at. Fordel den ud over laksen – man kan også sagtens bruge frossen spinat (så skal det naturligvis bare være optøet og presset fri for væske).
Hæld æggemassen ud over, og smuldr fetaen på toppen.
Bag tærten ved 180 grader i ca. 40-45 minutter, eller til fyldet i tærten er fast.
Se også:
Galette-tærte med tomat, spinat og feta