Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Kødsovs - side 2

Lækker lasagne med aubergine-plader, der er stegt i hvidløgsolie.
Lasagne med aubergine-plader

Ufattelig lækker lasagne, hvor lasagnepladerne er udskiftet med hvidløgsstegte aubergine-plader og samlet med en skøn kødsovs fuld af smag, ostesauce og til sidst toppet med rasp og smeltet ost.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • olie
  • 500 hakket oksekød
  • 1 ds hakkede tomater (400 g)
  • 1 ds tomatpuré (140 g)
  • 1 dl vand
  • 1/2 bouillonterning
  • 1 spsk tørret basilikum
  • 1 spsk tørret timian
  • salt
  • peber
  • 250 g hvidkål
  • 2 auberginer
  • lidt olie
  • 500 ml mornaysauce
  • 1 håndfuld rasp
  • 200 g revet ost
Den smeltede ost på toppen giver low fodmap retten lidt ekstra lækkerhed.
Low FODMAP ovnret med kartofler og oksekød

Kartofler, kødfyld og ost giver den lækreste ovnret, der ovenikøbet er Low FODMAP venlig.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 4 gulerødder
  • 2 peberfrugter (røde eller gule)
  • 1 squash
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 tsk tørret rosmarin
  • 1 tsk tørret basilikum (eller dobbelt så meget frisk basilikum)
  • 70 g tomatpuré
  • 1 dl vand
  • 1 ds hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • 800 g kartofler
  • 4 æg
  • 3 spsk laktosefri mælk
  • 100 g revet mozzarella
Ægte italiensk kødsauce med masser af smag.
Italiensk kødsauce

Opskrift på en helt rigtig italiensk kødsauce med dejlige grøntsager og de klassiske italienske ingredienser.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk smør
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 gulerødder
  • 200 g champignoner
  • 1 håndfuld persille
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk mel
  • 100 g tomatpuré
  • 1 dl rødvin
  • 4 dl oksebouillon
  • 1 spsk oregano (eller efter smag)
  • salt
  • peber
Her er pastaretten i ovnen, så osten kan smelte og blive gylden.
Pasta med kødsovs og ost i ovn

En skøn opskrift på pasta med kødsovs og ost, der bages i ovnen og får en lækker, sprød overflade af smeltet ost. Stykker af frisk mozzarella i kødsovsen giver en fantastisk cremet konsistens.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g pasta penne
  • olie
  • 500 g hakket oksekød
  • 3 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 5 champignoner
  • 140 g tomatpuré
  • 1 tsk paprika
  • 5 spsk ketchup
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 dl vand
  • 1 terning oksebouillon
  • 125 g mozzarella ost (frisk)
  • 3 gulerødder
  • 1/2 squash
  • 1 ds majs (150 g)
  • 1 håndfuld frisk basilikum (hakket)
  • salt
  • 100 g gratineringsost (revet)
Her er kødsaucen serveret til spaghetti.
Kødsauce

En kødsauce med karakter. Anvend den f.eks. i lasagne eller på spaghetti. Lav gerne dobbeltportion og frys noget ned - så kan aftensmaden aldrig gå helt galt.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 stængler blegselleri
  • 50 g bacontern
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 gulerod
  • 2 ds flåede tomater
  • 2 dl tør rødvin (stor)
  • 2 dl bouillon (kraftig)
  • salt
  • peber
  • oregano
  • olie
  • mælk efter behov
Madpandekagerne er en skøn måde at bruge rester af kødsovs på.
Madpandekager med rester af kødsovs

Glem alt om kedelig restemad - de her dejlige madpandekager er fyldt med rester af kødsovs og en sprød blanding af spidskål, forårsløg og gulerødder. En sand fornøjelse at sætte tænderne i.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 spidskål
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 200 g gulerødder
  • ca. 800 g kødsovs
  • 8 tortillapandekager
  • 1 dl fraiche 9%
  • evt. majs
Lækker stor madpandekage i ovn med oksekødsfyld og ost. Mums!
Stor madpandekage i ovn

Lækker stor madpandekage, der bages i ovnen, fyldes med oksekød og grøntsager og toppes med tomat, ost og forårsløg. Den er ganske nem at lave, men går ikke på kompromis med smagen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 peberfrugt
  • 500 g hakket oksekød
  • 20 g smør
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 tsk tørret oregano
  • salt
  • peber
  • 125 g hvedemel
  • 4 1/2 dl mælk
  • 2 tsk salt
  • 4 æg
  • smør eller olie til smørrelse
  • 1 håndfuld mozzarella ost
  • 2 tomater
Annonce
Kan også serveres med kartoffelmos.
Birgittes kødsauce

En rigtigt god opskrift på kødsauce som kan serveres med pasta, parmesanost, salat og flutes.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 500 g hakket oksekød (eller hakket svinekød)
  • 1 tsk chili
  • 1 løg (stor)
  • 3 fed hvidløg
  • 2 gulerødder (store)
  • 1 peberfrugt
  • 2 ds flåede tomater
  • 1 tomatpuré
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning
  • 1 spsk oregano
  • 1 spsk timian
  • 1/2 tsk spidskommen
  • salt
  • peber
Her er den græske kødsauce serveret til båndpasta.
Græsk kødsauce

Kødsovs er populært hos de fleste, ikke mindst børnefamilier. Varier den sædvanlige med en græsk-inspireret og lækker, langtidssimret udgave.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg (store)
  • 4 fed hvidløg
  • 150 g bacon
  • 3 spsk olivenolie
  • 500 g hakket oksekød
  • 1/2 l vand
  • 1 bouillonterning
  • 1 ds flåede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 spsk kanel
  • 1 spsk oregano
  • 1 revet muskatnød
  • salt
Kødsovs med svin/kalv serveret med spaghetti.
Kødsovs med svin/kalv

God kødsovs med hakket svin og kalv samt gode grøntsager.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g pasta
  • 4 spsk rapsolie
  • 4 løg (små)
  • 800 g hakket svine- og kalvekød
  • 4 gulerødder
  • 1/4 knoldselleri
  • 2 ds hakkede tomater (eller efter smag)
  • 4 spsk tomatpuré
  • 1 terning grøntsagsbouillon
  • 4 tsk tørret timian
  • salt
  • peber
  • 2 bdt persille
Fedtfattig spaghetti bolognese.
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese er populært i alle aldre på grund af den dejlige smag og at det ikke koster en bondegård at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 zittauerløg eller rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • 3 gulerødder
  • 3 stilke bladselleri
  • 100 g røget svinemørbrad i tern
  • 400 g fedtfattigt hakket oksekød
  • revet muskatnød
  • oregano
  • 2 laurbærblade
  • havsalt
  • friskkværnet sort peber
  • 2 ds hakkede tomater (eller flåede tomater)
  • 4 dl rødvin
  • 1 glas mælk
  • spaghetti
  • evt. revet ost
Kødsauce med fløde

Det er virkelig luksus, når en opskrift på velsmagende kødsauce er så nem. Den kan f.eks. bruges til spaghetti, kartofler eller på nachos med ost.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg (stort)
  • olie (til stegning)
  • 500 g oksekød
  • 2 fed hvidløg
  • 1 1/2 tsk paprika
  • 5 spsk ketchup
  • 1/4 dl madlavningsfløde
  • 2 dl creme fraiche 18%
  • salt
  • peber
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023