Tyrkiske opskrifter - Opskrifter på Tyrkisk mad

I Tyrkiet laver de fantastisk mad som bliver mere og mere populært også i Danmark. Vi har samlet en række af de bedste opskrifter på tyrkisk mad.

Det er nemt at lave shawarma krydderi selv.
Hjemmelavet shawarma krydderi

Den her opskrift på hjemmelavet shawarma krydderi er en virkelig lækker blanding af orientalske krydderier, der passer perfekt til oksekød, kylling og lam.

Dejlig, cremet hummus med rød peber og hvidløg
Hummus med rød peberfrugt

Skøn hummus med en lækker smag af rød peberfrugt og hvidløg. Den passer f.eks. perfekt på en buffet, kan bruges til at dyppe grøntsagsstave i, og den er rigtig lækker i sandwiches.

Grillet kebab: Tyrkisk inspiration i dansk solskin.
Grillet kebab

Gør grillaftenen ekstra spændende med kebab på spyd. De kan dog også sagtens laves på panden, hvis vejret skuffer. Server gerne med noget friskt og grønt.

Lækker tyrkisk mad.
Tyrkiske Köfte

Köfte er tyrkiske frikadeller, og de smager mums. De kan med fordel serveres med tzatziki, kartofler og salat til.

Lækker opskrift på krydrede oksekødsfrikadeller.
Krydrede oksefrikadeller i fad med grøntsager og tomatsovs

Gode oksefrikadeller krydret med hvidløg, persille og chili. Steges i ovnen med rustikke grøntsager og tomatsovs - altsammen i samme fad, så det er super nemt.