Billige forretter

Dejlige billige forretter til når det gerne må være fint, men ikke for dyrt. Der er både små og store anretninger, og du kan f.eks. finde opskrifter på suppe, bruschetta og rejemad.

De færdige bruschettas ser smukke og farvestrålende ud.
Bruschettas

Bruschettas er - i al deres simplicitet - super skønne og farverige enten som forret eller som tapas. Kan også laves som ekstra godt tilbehør til f.eks. suppen.

forårsløgene med baconen rundt om.
Forårsløg med bacon

Steg lidt bacon på panden og vikl bacon om dine forårsløg. Perfekt som forret eller snack.

Hjemmelavet hønsesalat med bacon er så cremet og lækker!
Hjemmelavet hønsesalat med bacon

Hjemmelavet hønsesalat med bacon smager bare meget bedre end den, man køber i supermarkederne – og så er det faktisk supersimpelt at lave selv. Mums!

Et fad fyldt med små hjemmelavede blinis pandekager.
Blinis pandekager

Denne opskrift på blinis er dejligt nem. Pandekagerne holder sig saftige og luftige – selv dagen efter. De smager skønt med f.eks. laks, rejer, stenbiderrogn eller kaviar, og de udgør en smuk forret.

Skønne bruschettas med svampe i flødesauce
Bruschetta med svampe

Bruschettas med svampe i en skøn flødesauce med hvidløg er virkelig lækkert. De sprøde stykker brød smager fantastisk med den cremede svampesauce.

To stk. færdige bruschetta med tomat og mozzarella
Bruschetta med tomat og ost

Super lækker og sprød bruschetta med friske tomater og dejlig blød italiensk ost. Super nem og hurtig forret eller snack, som tilmed er billig.

Kartoffelsuppen dekorativt pyntet og klar til servering.
Cremet kartoffelsuppe

Super simpel, cremet kartoffelsuppe. Hurtig (og idiotsikker) at tilberede, men ikke desto mindre virkelig velsmagende, fyldig og mættende. Sågar budgetvenlig.

Både chorizoen og osten giver en dejlig krydret smag
Små hapsere med ost og pølse

Dejlige små hapsere med ost og pølse samt grøn pesto på toppen, der binder det hele sammen og skaber en skøn smagsoplevelse. Ideelle som del af et tapasbord eller som en lille forret.

Med kapers i og som pynt på toppen.
Tunmousse med kapers

Lav en herlig tunmousse med et strejf af kaperssmag, som gør den ekstra lækker. Herlig forret.

Dejlig spansk tortilla med chorizo og kartofler
Spansk tortilla med chorizo og kartofler

Virkelig lækker spansk tortilla med spicy chorizo og kartofler, der gør den klassiske omelet utroligt velsmagende og dejligt mættende. Ideel som både forret og hovedret og til tapas.

Asparges med skinke er velegnet til forret eller som en appetizer til drinks.
Asparges med skinke

Utroligt nem, men alligevel super lækker forret eller snack med asparges og skinke. Altid et hit.

Knasende sprøde bruschettas.
Bruschetta med aubergine

Fantastiske bruschettas med stegte auberginer på ristet brød og frisk basilikum på toppen.

Dadlerne kan pyntes med lidt krydderurt.
Dadler med bacon

Dadler med bacon udgør en lækker forret eller snack, og så er de helt ukomplicerede at tilberede.

Krydrede edamamebønner i en smuk, lysegrøn nuance.
Edamamebønner med salt og chili

Nem og sund snack med kun 3 ingredienser: Edamamebønner, chili og salt.

Den lækre forret med kylling og bacon tager sig flot ud i glasset med det ristede brød på siden.
Forret med kyllingesalat og bacon

Nem og lækker forret med kyllingesalat og sprød bacon, der serveres med ristet brød. En perfekt start på en fantastisk menu.