Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Franske kager - de lækreste opskrifter

Her kan du finde de bedste opskrifter på klassiske franske kager. Der er alt fra f.eks. tarte tatin, croissanter og chokoladekager til små tærter og klassiske macarons.

Skønne og smukke éclairs med chokolade og appelsin
Chokolade-éclairs med appelsin

Lækker opskrift på smukke chokolade-éclairs med appelsin. Kagerne fyldes med appelsinmarmelade og den skønneste, silkebløde chokoladecreme.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl piskefløde
  • 190 g mørk chokolade
  • 2 dl vand
  • 5 g sukker
  • 1 knsp salt
  • 100 g smør
  • 100 g hvedemel
  • 3 æg (str. M/L)
  • 20 tsk appelsinmarmelade
  • 200 g flormelis
  • vand (Kogende)
  • gul frugtfarve
  • rød frugtfarve
  • 1 økologisk appelsin
En ret med dejlig æblesmag.
Tarte tatin - lækker opskrift på fransk æbletærte

Tarte tatin er en herlig fransk opskrift på æbletærte med fyld af blandt andet karamelliserede æbler. Kan serveres med vaniljeis og du har en dejlig dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 275 g hvedemel
  • lidt salt
  • 65 g sukker
  • 175 g smør
  • 1 æg
  • 1 1/2 tsk vaniljesukker
  • 1 1/2 kg æble (skrællede)
  • 200 g sukker
  • 100 g smør
  • vaniljeis
To små søde hindbærkager
Hindbærkager

Søde små hindbærkager, der består af en sprød mørdejsbund, et fint lag chokolade, en dejlig hindbærflødeskum og selvfølgelig et friskt hindbær til afslutning. Smukt og lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g hvedemel
  • 65 g flormelis
  • 100 g smør (koldt)
  • 1 æggeblomme
  • 1 1/2 spsk vand
  • 100 g hindbær (frosne)
  • 50 g sukker
  • 1 spsk citronsaft
  • 100 g mørk chokolade
  • 2 1/2 dl piskefløde
  • 24 friske hindbær
Luftig chokolademousse og silkeblød karamel ovenpå dejlig chokoladekage
Chokoladekage med chokolademousse

Uimodståelig chokoladekage med silkeblød chokolademousse på toppen og et ekstra lag af syndig karamelsovs imellem lagene. Ser fantastisk ud og er dejlig ukompliceret at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g mørk chokolade (80 %)
  • 150 g lys chokolade
  • 250 g smør
  • 8 æggeblommer
  • 1/2 tsk vaniljepulver (eller korn fra 1 vaniljestang)
  • 1 dl brun farin
  • 7 æggehvider
  • 1 dl sukker
  • 1/2 dl brun farin
  • 1/2 dl sukker
  • 1/2 dl lys sirup
  • 75 g smør
  • 1 1/2 dl fløde
  • ca. 1/2 tsk salt
Et stykke glutenfri chokoladekage med mandelmel i
Chokoladekage med mandelmel

Fantastisk lækker chokoladekage, der laves med mandelmel i stedet for almindeligt mel. Den er altså både glutenfri og dejligt snasket med en intens smag af chokolade.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g mandelmel (eller mandler)
  • 150 g sukker
  • 150 g smør
  • 150 g mørk chokolade
  • 3 æg
  • 100 g mørk chokolade
  • 10 g smør
  • flødeskum eller hjemmelavet is (se lækre forslag her)
Et lækkert stykke af den himmelske chokoladekage med luftig mousse
Chokoladekage med mousse

Fantastisk opskrift på chokoladekage med luftig chokolademousse på toppen. Opskriften er super nem, og kagen slår benene væk under folk.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g mørk chokolade
  • 200 g lys chokolade
  • 200 g smør
  • 8 æg
  • 1 vaniljestang
  • 200 g sukker
  • 100 g chokoladespåner
  • Frisk frugt eller friske bær
Ferskentærten ser flot ud med et lille drys flormelis
Ferskentærter

Smukke ferskentærter med en dejlig sprød tærtebund og lækre fyldige undertoner af marcipan fra det delikate mandelfyld, som fungerer perfekt i samspil med de søde ferskner.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g mel
  • 1 spsk sukker
  • 110 g smør (koldt)
  • ca. 2 1/2 spsk vand
  • 100 g mandelmel (eller smuttede, blendede mandler)
  • 100 g sukker
  • 100 g smør (blødt)
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 æg
  • 150 g fersken (konserves)
  • ca. 250 g fersken (konserves)
  • flormelis
  • creme fraiche
  • flødeskum
  • vaniljeis
  • vaniljecreme (se opskrift her)
  • evt. bagebønner
Annonce
Vanvittigt lækre macarons med syrlig citron
Citron macarons

Virkelig skønne macarons med citron, der giver et syrligt twist til de søde kager. Cremen indeholder både citronsaft og –skal, og det giver en lækker aromatisk duft og smag.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g mandelmel
  • 135 g flormelis
  • 90 g æggehvide
  • 85 g sukker
  • gul pastafarve
  • 80 g hvid chokolade
  • 70 g flødeost
  • skal af 1 økologisk citron
  • ca. 2 spsk citronsaft
Sprøde franske vafler med smørcreme – følg opskriften og se, hvor nemt det er.
Franske vafler - opskrift med smørcreme

Virkelig lækker opskrift på sprøde, franske vafler med fløjlsblød smørcreme imellem. De hjemmelavede af slagsen smager altså bare meget bedre end de færdigkøbte.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g hvedemel
  • 1 knsp salt
  • 1 spsk sukker
  • 135 g smør
  • 1 dl vand
  • 1 tsk citronsaft eller eddike
  • 1 æg
  • sukker til drys
  • 125 g smør (stuetemperatur)
  • 125 g flormelis
  • 2 tsk vaniljeessens
Fantastisk fransk Gateau Marcel kage med en intens chokoladekage i bunden og chokolademousse på toppen.
Gateau Marcel kage - fransk chokoladekage med chokolademousse

Jeg er helt vild med den franske Gateau Marcel og dens skønne kombination af intens chokoladekage, fløjlsblød chokolademousse og ristede hasselnødder på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g hasselnødder
  • 200 g mørk chokolade
  • 175 g smør
  • 180 g sukker
  • 6 æggeblommer
  • 6 æggehvider
  • 100 g mørk chokolade
  • 1/2 dl piskefløde
Skønne franske macarons med den lækreste chokoladeganache
Macarons med chokolade

Disse lækre franske macarons smager intenst af chokolade. De er nemlig fyldt med den skønneste chokoladeganache, der tilmed er nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 125 g flormelis
  • 90 g mandelmel
  • 2 tsk kakaopulver
  • 80 g æggehvide
  • 80 g sukker
  • 75 g mørk chokolade
  • 3/4 dl piskefløde
Små og lækre blå macarons fyldt med blåbær og hvid chokolade
Blå macarons med blåbær

Smukke blå macarons fyldt med den lækreste creme af blåbær, hvid chokolade og flødeost, der på en gang er sød og syrlig.

Smugkig på ingredienser
  • 90 g æggehvide (1 æggehvide vejer ca. 30 g)
  • 85 g sukker
  • 1/4 tsk blå pastafarve
  • 100 g mandelmel
  • 135 g flormelis
  • 100 g blåbær
  • 15 g citronsaft
  • 100 g hvid chokolade
  • 65 g flødeost
  • 20 g blåbærkoncentrat
Den lækreste chokoladetærte med saltkaramel, der vil få alles mundvand til at løbe!
Chokoladetærte med saltkaramel

Uimodståelig chokoladetærte, der gemmer på et formidabelt lag saltkaramel i midten. Den smukke kage kombinerer sprødt med blødt og sødt med salt.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g smør (koldt)
  • 200 g hvedemel
  • 30 g kakaopulver
  • 60 g flormelis
  • 1 knsp salt
  • 2 æggeblommer
  • 5 tsk vand
  • 250 g sukker
  • 25 g smør
  • 2 dl piskefløde
  • lidt salt
  • 300 g mørk chokolade
  • 2 1/2 dl fløde
  • lidt flagesalt til pynt
  • kikærter (til blindbagning af tærtebunden. Du kan også bruge andre tørrede bønner, ris eller linser)
Chokoladekage med et strejf af appelsin.
Fransk Chokoladekage

Flot, fransk chokoladekage med appelsinglasur. Den falder i de flestes smag og er perfekt til enhver sammenkomst, serveret til kaffen eller som dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g mørk chokolade
  • 1 3/4 dl mælk
  • 150 g margarine + lidt ekstra til at smøre formen
  • 175 g sukker
  • 3 æg
  • 2 tsk appelsinskal
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 250 g mel
  • 1 tsk hjortetaksalt
  • flormelis til glasur
  • appelsinsaft til glasur
  • røde cocktailbær
Lækre små macarons fyldt med sød karamel og frisk æblekompot
Franske macarons med karamel og æble

Dejlige franske macarons med karamel og æble, der giver en skøn balance mellem sødt og friskt. Æblekompotten ligger som en dejlig overraskelse inde i midten af den lille kage.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ds kondenseret mælk (dåsen skal koges, så du må endelige ikke åbne den)
  • 2 æbler
  • 1 1/2 spsk vand
  • 1/2 tsk vaniljesukker
  • 125 g æggehvide
  • 120 g sukker
  • 140 g mandelmel
  • 190 g flormelis
  • grøn pastafarve
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025