Lækre opskrifter på sunde pizzaer, der vil glæde både børn og voksne. Prøv f.eks. en grov fuldkornspizza eller en pizzabund uden mel, der er fyldt med grøntsager eller lavet af kød.
Sund pizza - de lækreste opskrifter på sund pizza
Meatza - opskrift på pizza med kødbund
Herlig og fyldig meatza - nem opskrift på en lækker LCHF inspireret pizza med kødbund af krydret oksekød og lækre grøntsager, samt en topping med dejlig smeltet ost.
Til 3 personer
- 500 g oksekød
- 1 æg
- salt
- peber
- 3 gulerødder
- 100 g blomkål
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 100 g hakkede tomater (eller en færdigkøbt pizzasauce)
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber
- basilikum
- timian
- 100 g champignoner
- 1/2 rød peberfrugt
- 50 g majs (konserves)
- 150 g revet ost
Gulerodspizza - pizzabund med gulerod
Til 2 personer
- 6 gulerødder
- 2 æg
- 50 g revet parmesanost
- 1 spsk tørret basilikum
- salt
- peber
- 1 fed hvidløg
- 50 g tomatpuré
- 1 tsk tørret basilikum
- salt
- peber
- 1/4 rød peberfrugt
- 150 g revet mozzarella
- 4 skiver lufttørret skinke
- 1/2 løg
Gulerodspizza i ovn
Overraskende lækker gulerodspizza med en bund af bl.a. gulerødder, som tørres i ovnen, så pizzabunden bliver fast - og så er den meget sundere end alm. pizza.
Til 4 personer
- 800 g gulerødder
- 100 g parmesanost
- 4 æg
- salt
- peber
- 2 fed hvidløg
- 1 dl tomatpuré
- salt
- peber
- 1 løg
- 1 rød peberfrugt
- 100 g hakket oksekød
- 150 g revet ost
Squashpizza
Rigtig god squashpizza, hvor bunden er lavet af squash. Det gør den meget sundere end alm. pizza, og du kan stadig komme dit yndlingsfyld på toppen.
Til 4 personer
- 3 kg squash
- 1 tsk salt
- 5 æg
- 200 g parmesanost
- peber
- 1 fed hvidløg
- ca. 100 g tomatpuré
- oregano
- salt
- peber
- 150 g champignoner
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/2 løg
- 100 g pepperoni
- 250 g revet mozzarella
Paleo pizzabund
I denne paleo pizza er den traditionelle pizzabund skiftet ud med en bund af finthakket kål, rodfrugter og æg. Det gør pizzaen meget sundere, og den mætter også mere.
Til 4 personer
- 400 g hvidkål
- 4 gulerødder
- 2 persillerødder (eller pastinakker)
- 4 æg
- salt
- peber
- tomatpuré og ønsket fyld
Små sunde "pizzaer" med squash, tomat og ost
Super hurtig opskrift på små sunde "pizzaer" med squash, tomat og smeltet ost. Let at lave og så er de low carb.
Ingredienser
- 1/2 squash
- 2 tomater
- 1 kugle mozzarella ost eller tilsvarende mængde revet mozzarella
- salt
- peber
Grov pizza med thai-kylling og bacon
Anderledes og delikat pizzavariant med krydret thai-kylling og bacon blandt det mangfoldige fyld. Perfekt hovedret, som løfter klassikeren til the next level.
Til 4 personer
- 2 1/2 dl vand (lunkent)
- 25 g gær
- 4 dl rugmel
- 1 dl hvedemel
- 1 tsk salt
- 2 spsk olie
- 3 kyllingefileter
- 1 spsk thaikrydderi
- 125 g bacontern (eller skiver)
- 200 g tomatpuré
- 2 rødløg (små)
- 2 røde peberfrugter
- 4 tomater
- 25 sorte oliven
- 1 håndfuld basilikum
- 400 g revet ost
- 1 spsk oregano