Amerikanske vafler
Denne opskrift på amerikanske vafler er virkelig nem, og den giver de lækreste luftige vafler, der smager ekstra godt med lidt lys sirup til. De kan også serveres med frisk frugt, syltetøj, chokoladesauce, osv.
- 150 g hvedemel
- 1/4 tsk salt
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 stk æg
- 1 1/4 dl mælk
- 30 g smør
- lys sirup (til servering)
Bland hvedemel, salt og bagepulver.
Del ægget, og pisk hviden stiv.
Bland æggeblomme og mælk i melblandingen, og rør den ensartet. Smelt smør, og rør det i. Vend til sidst stiftpisket æggehvide i dejen, så den bliver luftig.
Bag vaflerne gyldne i et vaffeljern, og server dem med lys sirup til.