Avocadocreme

Aromatisk avocadocreme med en sart, lysegrøn kulør, en formidabel, cremet konsistens og en luksuriøs smag af avocado, som komplementeres skønt af subtile søde, salte og syrlige noter. Komplekse smage i en simpel kreation.

Ingredienser
  • 2 avocadoer (store)
  • 2 1/2 dl creme fraiche 18%
  • 2 tsk paprika
  • 2 tsk citronsaft
  • lidt salt
  • evt. lidt sukker

Del avocadoerne og skrab kødet ud af dem. Blend avocadokødet med de andre ingredienser med eksempelvis en stavblender eller mixer. Stil dippen i køleskabeti ca 30 minutter og smag til med ekstra krydderi efter behov. Dippen må ikke stå mere end en time før den serveres.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori: