Mexicansk tomatsauce med koriander

Nemt, hurtigt og godt tilbehør. Denne mexicanske tomatsauce har sine fordele. Den kræver hverken meget tid eller mange ingredienser - og den smager forrygende med stærke nuancer fra frisk chili og en krydret smag af koriander.

starstarstarstarstar_border
4,0  –  1 stemmer  –  Stem her
Ingredienser
  • 50 g løg
  • 1 grøn chili
  • 2 spsk olivenolie
  • 300 g tomater
  • 1 spsk koriander

Snit løg og chili i små stykker. Steg det nogle minutter i olie. Snit tomater. Kom tomater, koriander og lidt vand i saucen. Lad det koge ved svag varme i ca. 10 min.

Tilsæt saucen lidt salt og peber efter smag. En smule rørsukker kan også tilsættes.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem