Linsesuppe med chili

En skøn og sund suppe med røde linser, persillerødder, løg og hønsekødssuppe.

xxxxxxxxxii
4,0  –  1 stemmer  –  Stem her
Til 4 personer
  • 200 g røde linser
  • 300 g persillerod
  • 2 spsk olie
  • 2 løg
  • 1 1/2 l hønsekødssuppe
  • 2 tsk Sambal Oelek
  • 2 spsk citronsaft
  • salt peber

Tilbehør

  • Evt. naturel yoghurt
  • Evt. brød
  • Evt. persille eller koriander

Skræl persillerødder og pil løg og skær i mindre stykker. Svitses i olie nogle få minutter og tilsæt suppen og kog op.

Tilsæt linser og kog videre ½ time under låg.

Blendes og varmes op igen og smag til med sambal oelek, citronsaft. Salt og peber hældes i portionsskåle og pyntes med 1 spsk yoghurt og eventuelt friskhakket persille eller koriander. Server lunet brød til.

Indsendt af
d.
05.01.05.
Kategori:

Næringsindhold for linsesuppen

pr. 100 grampr. personhele portionen
Kalorier91 kcal387 kcal1547 kcal
Kulhydrat9 g38 g153 g
Protein4 g18 g71 g
Fedt4 g16 g65 g


*Næringsberegningen omfatter ikke tilbehøret (yoghurt, brød og koriander/persille).

Indsendt af
d.
05.01.05.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem