Hurtige boller med kerner

Nemme og hurtige boller med kerner i form af femkornsblanding. Trin for trin vejledning.

Til 16 stk
  • 1 dl kærnemælk (eller andet surmælksprodukt)
  • 5 dl vand (lunkent)
  • 1 tsk salt
  • 1 pk gær
  • 1 1/2 dl femkornsblanding (behøver ikke iblødsætning)
  • ca. 1 kg hvedemel til dejen er jævn

1: Bland kærnemælk, vand og salt.
2: Smuldr gæren i.
3: Tilsæt femkornsblanding.
4: Tilsæt hvedemel til dejen er jævn.
5: Form dejen til boller.
6: Lad bollerne hæve lunt i ca 20 minutter.
7: Sæt bollerne i en kold ovn, og tænd den på 200 grader. Tag bollerne ud efter ca. 20-25 minutter, når de er gyldne (afhænger af ovnen).

Velbekomme :)

Tip: Bollerne hæver lidt videre inde i ovnen, mens den varmer op, så der er ingen grund til panik, hvis de ikke ser så store ud, når de har hævet de første 20 minutter.

Indsendt af
d.
06.09.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
06.09.05.
Kategori: