Æggesalat
Blandingen af kvark og flødeost giver et dejligt cremet resultat. Med rød peber og et grønt drys karse får æggesalaten forfriskende farve, som klæder fremtoningen på frokostbordet.
- 1/2 rød peberfrugt
- 30 g kvark
- 100 g flødeost
- karry
- salt
- peber
- 4 æg (hårdkogte)
- karse til pynt
Hak rød peberfrugt fint. Bland kvark, ost og rød peber godt sammen. Tilsæt karry, salt og peber efter smag og rør rundt. Hak æggene i små tern og kom dem i.
Dekorer til slut æggesalaten med karse.
