Hvidløgsmarinade til grillkød
Denne hvidløgsmarinade er meget enkel. Du kan altid variere den ved at prøve forskellige krydderier. Blandingen skal blot pensles på kødet og trække i et døgns tid.
- ca. 1/2 dl olivenolie
- 2 1/2 fed hvidløg (presset)
- peberblanding
- salt
Rør alle ingredienserne sammen i en skål og lad det trække i en time. Rør rundt i marinaden en gang i mellem. Pensl blandingen på grillkød og lad det trække i et døgn, inden det grilles.