Sesamdressing

Denne lækre sesamdressing med den salte soja smager rigtig godt i salater og til fiskeanretninger som eksempelvis sushi.

Sesamplanten bliver dyrket mange steder i verden, og det siges sesamfrø var et af de første krydderier, der blev anvendt af mennesket i madlavning. Oftest blev det brugt som presning af spiseolie, men i dag bruges frøene også i både brød, salater og dressinger.

starstarstarstarstar_half
4,3  –  4 stemmer  –  Stem her
Ingredienser
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk sesamolie
  • 3 spsk sojasauce
  • 2 spsk sesamfrø (gerne en blanding af hvide og sorte)
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk hvidvinseddike eller anden vineddike
  • peber

Pres hvidløget og rør det sammen med sesamolie, soja, sesamfrø, sukker og eddike. Smag dressingen til med peber.

Indsendt af
d.
15.06.11.
Kategori:
Indsendt af
d.
15.06.11.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem