Frugtsalat med syltet ingefær
Frugtsalat behøver ikke øses over med usundt creme eller flødeskum for at være lækkert. I denne friske variant blandes blot den naturligt søde appelsinsaft i og ellers får frugternes mangfoldige smage lov at være i højsædet.
- 2 appelsiner
- 2 kiwier
- 1 banan
- 1 mango
- 2 æbler
- 1 håndfuld vindruer
- 1 1/4 dl appelsinsaft (friskpresset)
- 4 spsk syltet ingefær (skåret i små stykker)
Fjern skrællen fra appelsin, kiwi, banan, mango og ingefær. Fjern kernerne fra æblerne og rens dem.
Snit alle frugterne i mundrette bidder og tag hinderne fra appelsinerne.
Miks det hele godt med appelsinsaften. Portionsanret gerne frugtsalaten og strø syltet ingefær over.
