Æblekagekugler - sunde kugler, der smager af æblekage

Kan man få en sund snack, der smager af kage? Det kan man nu, for disse lækre æblekagekugler smager af alt det lækre fra en god æblekage med et herligt strejf af vanilje og kanel, men de er lavet med udelukkende sunde ingredienser.

  • Sunde snackkugler, der seriøst smager af æblekage - mums!
De er sunde, smager af æblekage og nemme at lave - det lyder næsten for godt til at være sandt, men den er nu god nok.
Til 25 stk

Til rulning

  • 25 g grovvalsede havregryn
  • 25 g mandler

TIl æblekagekuglerne

  • 80 g grovvalsede havregryn
  • 80 g mandler
  • 150 g friske dadler uden sten
  • 1 spsk kokosolie (smeltet)
  • 1/4 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 150 g æble (groftrevet)

Sådan laver du æblekagekuglerne

Start med at blende havregryn og mandler fint til at rulle æblekagekuglerne i. Kom det op i en skål, og sæt det til side.

Blend herefter havregryn og mandler til kuglerne. Tilsæt dadler, smeltet kokosolie, kanel og vaniljepulver, og blend det grundigt. Ælt revet æble i dadelmassen.

Tril massen til kugler, og rul dem i de blendede havregryn og mandler.

Kom æblekagekuglerne i en lufttæt beholder, og opbevar dem på køl, så kuglerne kan blive lidt mere faste i det.

Snack-kuglerne kan holde sig ca. 4 dage i køleskabet.

Se også:
Disse vildt gode gulerodskugler, der smager som en vaskeægte gulerodskage.

Publiceret d.
28.02.18.
Kategori:
Hvor mange stjerner giver du?
Stem