Æblesalat med nødder

Det søde, det syrlige og det bitre. Det sprøde og det friske. Denne æblesalat med nødder har det hele.

starstarstarstarstar
5,0  –  1 stemmer  –  Stem her
Til 3 personer
  • 100 g pecannødder eller valnødder
  • 1/2 rødløg
  • 75 g persille
  • 1/2 granatæble
  • 2 æbler
  • saften fra 1/2 citron

Rist nødderne på panden - det fremhæver deres smag.

Hak rødløget fint. Skyl persillen og lad den dryppe af.

Bank på granatæblet med en grydeske (det løsner kernerne). Skær det over og pil kernerne ud.

Skyl æblerne og skær dem i tynde både. Dryp citronsaft over - det forhindrer æblerne i af blive brune.

Bland æblesalaten sammen i en skål.

Indsendt af
d.
22.09.14.
Kategori:
Indsendt af
d.
22.09.14.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem