Asparges i ovn med parmesan
Bagte asparges i ovn med parmesan, som giver en virkelig god smag. De er endda super nemme at lave.
Ingredienser
til 2 personer- 250 g grønne asparges
- 2 spsk olie
- salt
- peber
- ca. 30 g parmesanost
- evt. 3 spsk rasp
Sådan laver du asparges med parmesan i ovnen
Forvarm ovnen til 210 grader varmluft.
Skyl de grønne asparges og knæk de træede ender af.
Hæld olien ud på en tallerken og krydr med salt og peber.
Riv parmesanen og bland den sammen med rasp på en anden tallerken (rasp kan udelades - så bliver aspargesene bare ikke lige så sprøde, men de får stadig en dejlig smag af parmesan).
Vend aspargesene i olie og derefter i parmesan-blandingen. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
Bag i ovnen i ca. 7 minutter. Skru derefter over på ovnens grillfunktion og giv dem yderligere 2-3 minutter eller til de er gyldne, men hold godt øje med at de ikke får for meget.
Se også:
Perfekt stegte grønne asparges på panden
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør, appetizer eller tapas
Oprindelse: Det danske køkken
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Bagetid:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold for asparges med parmesan
| pr. asparges | pr. person | total | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 50 kcal | 198 kcal | 397 kcal |
| Kulhydrat | 2,5 g | 10 g | 20 g |
| Protein | 1,8 g | 7 g | 14 g |
| Fedt | 3,6 g | 15 g | 29 g |