Coleslaw med skyr

Sundere udgave af den klassiske coleslaw - med skyr i stedet for mayo, og det bliver den ikke ringere af.

Til 3 personer
  • saft af 1/2 citron
  • 1 spsk sukker
  • 150 g hvidkål eller spidskål
  • 4 gulerødder
  • 3 dl skyr
  • 1 spsk dijonsennep
  • salt
  • peber

Pres citronsaften i en skål og rør sukker i.

Snit kålen meget fint. Kom den i en skål og vend det godt sammen. Syren i citronsaften hjælper til at mørne kålen lidt.

Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af rivejernet. Kom dem i skålen og rør skyr og sennep i. Smag coleslaw'en til med salt og peber.

Indsendt af
d.
19.09.14.
Kategori:
Indsendt af
d.
19.09.14.
Kategori: