Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Gulerødder - Opskrifter med Gulerod

Gulerødder er blandt de mest spiste grøntsager overhovedet. De kan bruges i et hav af forskellige skønne retter og opskrifter. Vi har nogle af de allerbedste opskrifter med gulerod.

Glaserede i smør og med en dejlig stegeskorpe - sådan skal perfekte gulerødder på panden se ud.
Gulerødder på panden

Perfekt tilberedte gulerødder, der steges på panden med smør, til de bliver møre og har den dejligste stegeskorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g gulerødder
  • 20 g smør
  • 2 tsk olie
  • 1 tsk timian eller rosmarin (tørret eller frisk)
  • salt
  • peber
  • evt. 1 1/2 spsk honning (hvis du vil lave glaserede gulerødder)
De færdige hasselback gulerødder, der skal serveres som tilbehør til en god ret.
Gulerødder som tilbehør

Skal tilbehøret være ekstra lækkert, er de her hasselback gulerødder helt perfekte. Smør, timian og honning giver masser af god smag og en god glasering.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g gulerødder
  • 30 g smør (blødt)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • 1 tsk frisk timian (eller tørret)
  • salt
  • peber
Bagte gulerødder er fantastiske i en salat - især sammen med en kølig yoghurtdressing.
Salat med bagte gulerødder

Utrolig enkel og mega lækker salat med bagte gulerødder, spinat og ristede mandler. Hele herligheden afsluttes på fornem vis af den dejlige yoghurtdressing med hvidløg og persille.

Smugkig på ingredienser
  • 1250 g gulerødder
  • 4 spsk olie
  • 2 1/2 spsk karry
  • 2 tsk spidskommen
  • 1 1/2 tsk honning
  • 2 spsk salt
  • peber
  • 125 g spinat
  • 125 g mandler
  • 1 bdt persille
  • 1 fed hvidløg (lille)
  • 250 g naturel yoghurt
  • saft af 1/2 limefrugt
  • 1 spsk honning
  • 1/2 tsk spidskommen
Lammefrikassen koges op i gryden.
Lammefrikasse

Utroligt god lammefrikasse, som passer rigtigt godt til efterår og vinter eftersom det er en fyldig og mættende ret. Ellers er det en god ret at servere til påske for venner og familie.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 500 g lam i terninger
  • 1 fennikel
  • 3 gulerødder
  • 2 løg (store)
  • 10 grønne asparges
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 dl hvidvin
  • 3/4 tsk salt
  • 3 stængler bladselleri
  • 1 potte dild
  • 2 1/2 dl piskefløde
  • 1 tsk rørsukker
  • salt
  • peber
Lækre frikadeller med grøntsager her serveret med rodfrugter og råkost.
Frikadeller med grøntsager

Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 700 g hakket svinekød
  • 1 spsk salt
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 squash
  • 2 gulerødder
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 2 spsk mel
  • peber
  • smør eller olie
Gryderetten serveret med kartoffelmos
Gryderet med oksekød i tern

Lækker rustik gryderet med mørt oksekød i tern og masser af smag fra søde gulerødder, gyldne champignoner og friskhakket persille. Det er simremad, når det er allerbedst.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g oksekød i tern
  • 1 spsk olivenolie
  • 30 g smør
  • 250 g champignoner
  • 2 løg (store)
  • 1 ds tomatpuré à 140 g
  • 500 g gulerødder
  • 1/2 knoldselleri
  • 1 l vand
  • 1 oksebouillonterning
  • salt
  • peber
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • majsstivelse
  • mælk
Grøntsagerne er bagt færdige og er klar til at blive serveret til en lækker culottesteg.
Grøntsager til culottesteg

Står menuen på en lækker culottesteg, så er de her grøntsager perfekte at servere til. De smager mega godt og bliver dejligt sprøde.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g gulerødder
  • 2 rødløg
  • 300 g grønne bønner (fra frost eller friske)
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • 1/2 spsk timian (tørret eller frisk)
  • salt
  • peber
  • 30 g parmesanost
Annonce
Pandekagerne får flotte farve fra gulerod og rødbede, så de er sjove for børnene.
Grøntsagspandekager til børn

Lækre grøntsagspandekager med havregryn, gulerod og rødbede. De er fyldt med fibre og har tilmed en dejlig sød smag fra dadler, så børnene er vilde med dem.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 æg
  • 4 dadler
  • 2 dl mælk
  • 50 g havregryn
  • 50 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g gulerødder (erstat evt. 1/4 af gulerødderne med rødbede, hvis du vil have lyserøde grøntsagspandekager)
  • lidt smør til stegning
Gulerodsbrødet får en super sprød skorpe.
Gulerodsbrød med solsikkekerner

Super godt gulerodsbrød med solsikkekerner, som giver en herlig struktur. Brødet er nemt at lave, dejligt luftig, og så har det en fantastisk sprød skorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 3 1/2 dl mælk
  • 25 g gær
  • 1 spsk honning
  • 100 g gulerødder (revet)
  • 1 dl solsikkekerner
  • 350 g hvedemel
  • 100 g ølandshvedemel (eller andet groft mel)
  • 1 1/2 tsk salt
  • mælk til pensling
Velegnet som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet.
Gulerodssalat

Denne opskrift på gulerodssalat er utroligt lækker som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet. Som en ekstra bonus er det både sundt og let at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 1/2 gulerødder
  • 2 forårsløg
  • 1 æble
  • 2 dl ærter
  • evt. saften fra 1/2 appelsin
Server gulerodssuppen som forret.
Gulerodssuppe

Simpel og sund suppe med gulerødder, karry, creme fraiche og ingefær. Server som lunende forret eller et enkelt hverdagsmåltid med flutes til.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 løg
  • 8 gulerødder (store)
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 l vand
  • lidt ingefær (reven)
  • 1 tsk karry
  • fraiche 9%
  • brøndkarse eller persille
Virkelig lækker grøntsagstærte med gulerødder, porre og bacon
Gulerodstærte

Virkelig lækker gulerodstærte med porrer og hytteost, der bliver pyntet med bacon. Bacon kan udelades, så det bliver en vegetarisk tærte.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (færdiglavet eller hjemmelavet)
  • 275 g gulerødder
  • 200 g porre
  • 1 spsk olie (eller smør)
  • 250 g hytteost
  • 4 æg
  • 1 tsk spidskommen (kan udelades)
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 4 skiver bacon (kan udelades)
Cremet italiensk salat med bid.
Italiensk salat

Hjemmelavet er bare bedre end færdigkøbt. Det gælder også denne klassiske italienske salat med ærter, gulerødder og hvide asparges.

Smugkig på ingredienser
  • 2 gulerødder
  • vand til kogning
  • 1 dl ærter (friske eller frosne)
  • 50 g hvide asparges på glas (drænet vægt)
  • 1 dl mayonnaise (evt. hjemmelavet)
  • 1 dl creme fraiche
  • salt
  • hvid peber
Kyllingefileterne steges saftige i ovnen på en bund af grøntsager.
Kyllingefilet i ovn med grøntsager

Saftige kyllingefileter stegt i ovnen med grøntsager og sojasauce. Tilsammen giver det en rigtig velsmagende ret, som tilmed er både nem og billig.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 kyllingefileter
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 spsk olie
  • peber
  • 1/2 spidskål (stort)
  • 4 gulerødder
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 dl grøntsagsbouillon
  • 1 1/2 spsk sojasauce
  • ris
  • nudler
Ovnbagt laks på cremet gulerods-porrebund.
Laks i ovn med porrer og gulerødder

Virkelig nem og lækker opskrift på laks i ovn med porrer og gulerødder i en dejlig cremet sovs.

Smugkig på ingredienser
  • 3 porrer
  • 600 g gulerødder
  • 5 dl mornaysauce
  • salt
  • peber
  • ca. 450 g laksefilet
  • evt. lidt citronsaft
  • evt. lidt dild til pynt
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023