Gulerødder - Opskrifter med Gulerod

Gulerødder er blandt de mest spiste grøntsager overhovedet. De kan bruges i et hav af forskellige skønne retter og opskrifter. Vi har nogle af de allerbedste opskrifter med gulerod.

Bagte gulerødder er fantastiske i en salat - især sammen med en kølig yoghurtdressing.
Salat med bagte gulerødder

Utrolig enkel og mega lækker salat med bagte gulerødder, spinat og ristede mandler. Hele herligheden afsluttes på fornem vis af den dejlige yoghurtdressing med hvidløg og persille.

Lammefrikassen koges op i gryden.
Lammefrikasse

Utroligt god lammefrikasse, som passer rigtigt godt til efterår og vinter eftersom det er en fyldig og mættende ret. Ellers er det en god ret at servere til påske for venner og familie.

Lækre frikadeller med grøntsager her serveret med rodfrugter og råkost.
Frikadeller med grøntsager

Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

Gryderetten serveret med kartoffelmos
Gryderet med oksekød i tern

Lækker rustik gryderet med mørt oksekød i tern og masser af smag fra søde gulerødder, gyldne champignoner og friskhakket persille. Det er simremad, når det er allerbedst.

Grøntsagerne er bagt færdige og er klar til at blive serveret til en lækker culottesteg.
Grøntsager til culottesteg

Står menuen på en lækker culottesteg, så er de her grøntsager perfekte at servere til. De smager mega godt og bliver dejligt sprøde.

Pandekagerne får flotte farve fra gulerod og rødbede, så de er sjove for børnene.
Grøntsagspandekager til børn

Lækre grøntsagspandekager med havregryn, gulerod og rødbede. De er fyldt med fibre og har tilmed en dejlig sød smag fra dadler, så børnene er vilde med dem.

Gulerodsbrødet får en super sprød skorpe.
Gulerodsbrød med solsikkekerner

Super godt gulerodsbrød med solsikkekerner, som giver en herlig struktur. Brødet er nemt at lave, dejligt luftig, og så har det en fantastisk sprød skorpe.

Velegnet som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet.
Gulerodssalat

Denne opskrift på gulerodssalat er utroligt lækker som tilbehør til kødretter, tærter og meget andet. Som en ekstra bonus er det både sundt og let at lave.

Server gulerodssuppen som forret.
Gulerodssuppe

Simpel og sund suppe med gulerødder, karry, creme fraiche og ingefær. Server som lunende forret eller et enkelt hverdagsmåltid med flutes til.

Virkelig lækker grøntsagstærte med gulerødder, porre og bacon
Gulerodstærte

Virkelig lækker gulerodstærte med porrer og hytteost, der bliver pyntet med bacon. Bacon kan udelades, så det bliver en vegetarisk tærte.

Cremet italiensk salat med bid.
Italiensk salat

Hjemmelavet er bare bedre end færdigkøbt. Det gælder også denne klassiske italienske salat med ærter, gulerødder og hvide asparges.

Kyllingefileterne steges saftige i ovnen på en bund af grøntsager.
Kyllingefilet i ovn med grøntsager

Saftige kyllingefileter stegt i ovnen med grøntsager og sojasauce. Tilsammen giver det en rigtig velsmagende ret, som tilmed er både nem og billig.

Ovnbagt laks på cremet gulerods-porrebund.
Laks i ovn med porrer og gulerødder

Virkelig nem og lækker opskrift på laks i ovn med porrer og gulerødder i en dejlig cremet sovs.

Den cremede spidskålssalat med gulerødder og creme fraiche smager helt suverænt.
Spidskålssalat med gulerødder og creme fraiche

Super enkel spidskålssalat med sprøde gulerødder, frisk agurk og en simpel creme fraiche dressing med hvidløg og purløg.

Pandestegte gulerødder med asparges og ærter er lækkert tilbehør til hamburgerryg
Tilbehør til hamburgerryg og glaseret skinke

Super lækre pandestegte grøntsager, der passer perfekt til f.eks. kogt hamburgerryg eller glaseret skinke. Grøntsagerne bliver dejligt møre, får en god stegeskorpe og glaseres i lækker citronsmør.