Opskrifter med skyr

Lækre, nemme og sunde opskrifter med skyr. F.eks. til morgenmad, aftensmad og desserter samt tilbehør til andre retter.

Smukt og sundt tilbehør med sprøde grøntsager og skyr.
Coleslaw med skyr

Sundere udgave af den klassiske coleslaw - med skyr i stedet for mayo, og det bliver den ikke ringere af.

Kold kartoffelsalat med skyr og krydderurter.
Kartoffelsalat med skyr

Sund og lækker kartoffelsalat med skyr, karry og sennep samt grønt i form finthakket purløg og persille, som sætter prikken over i'et.

Her er tunmoussen pyntet med mango, avocado og rejer.
Tunmousse med skyr

Lækker cremet tunmousse med skyr og friske krydderurter samt husblas som giver den helt rigtige konsistens.

Sund, saftig og sprød broccolisalat med skyr.
Broccolisalat med skyr

Skøn og sund broccolisalat med en cremet dressing lavet af skyr og balsamico samt saltede mandler på toppen, som sørger for lidt knas.

Når chiagrøden laves med skyr indeholder den masser af protein, så den mætter.
Chiagrød med skyr

Sund og mættende chiagrød med skyr, mælk og et strejf af vanilje. Nem og velsmagende morgenmad, mellemmåltid eller dessert, som kan pyntes med diverse nødder og frisk frugt.

Den færdige dessert drysset med müsli.
Dessert med skyr

Verdens nemmeste dessert med syrlig skyr, sød saft/sirup og sprød müsli. Se lige hvor flot det ser ud.

Den fedtfattige æggesalat på en stykke rugbrød.
Fedtfattig æggesalat med skyr

Cremet og mættende æggesalat med skyr - fedtfattig - uden at det går ud over den gode smag.

Frisk og sød frugtsalat med skyr.
Frugtsalat med skyr

Sund og lækker opskrift på frugtsalat med skyr, vanilje og hakket chokolade - en slags sund vaniljecreme, der smager skønt med den friske frugt.

Sund og dejlig tunsalat med skyr.
Tunsalat med skyr

Lækker opskrift på hjemmelavet tunsalat med skyr. Friske krydderurter og dijonsennep giver den masser af smag, selvom den er fedtfattig.

Simpel, smuk og snehvid tzatziki med skyr.
Tzatziki med skyr

Den dejlige, islandske skyr kan bruges til andet end morgenmad og desserter. Den er god i cremet tzatziki som erstatning for den federe, græske yoghurt.

Man kan lige skimte tomat og jalapeños i den lysegrønne guacamole.
Guacamole med skyr

Skøn og fedtfattig guacamole med skyr, finthakket tomat og evt. frisk koriander og jalapeños, hvis der skal lidt ekstra "krydderi" på smagen.

Cremet hønsesalat med sprøde bacontern og fintklippet purløg.
Hønsesalat med skyr

God opskrift på lækker hønsesalat med champignon, asparges og skyr, som gør den lidt lettere - både mht. smag og kalorier. Der er dog stadig sprød bacon på toppen, så helt fedtfattig er den ikke.

Spis den herlige kolde quinoagrød til morgenmad, så er du garanteret en mættende og sund start på dagen.
Kold quinoagrød til morgenmad

Nyd denne skønne kolde quinoagrød til morgenmad, når det både skal være nemt, sødt og super sundt. Den er nemlig pakket med proteiner fra skyr og quinoa samt fibre fra havregryn og mandler.

Laksetatar med æbler og fine, sarte kulører.
Laksetatar med æbler

Vil du servere laksetatar til forret? Prøv den med æbler! Indbydende ser den ud og du kan bide skeer på at skinnet ikke bedrager. Kan også smøres på brød.

Pynt med skyr og blåbær for et friskt og festligt udtryk.
Proteinpandekager med banan

Proteinpandekager uden mel. De er nemme at piske sammen i et snuptag og får en skøn, svampet konsistens fra bananen. Super til f.eks. brunch eller som snack.