Ristede mandler i ovn (uden salt)
Se temperatur og bagetid i ovnen, så du kan lave perfekt ristede mandler uden salt.
Ingredienser
til 1 portion- 500 g mandler
Sådan rister du mandlerne i ovnen
Forvarm ovnen på 180 grader.
Bred mandlerne ud på en bageplade med bagepapir.
Bag dem i ovnen i ca. 12-17 minutter (afhænger meget af hvor godt din ovn varmer). Hold godt øje med dem de sidste par minutter, så de ikke bliver for brændte. Skær evt. et par mandler over og se dem indeni - hvis de er lysebrune indeni, er de færdige.
De er bløde når de kommer ud af ovnen, men de skal nok blive sprøde, når de er kølet af.
Se også:
Ristede mandler på pande
Næringsindhold for de ristede mandler
Kalorier: 616 kcal
Kulhydrater: 9 gram
Fedt: 54 gram
Protein: 22 gram
Er mandler sunde?
Som du kan se i tabellen med næringsindhold ovenfor, indeholder mandler meget fedt og dermed også mange kalorier. Men det er sunde fedtstoffer, som gør en masse godt for vores sundhed - f.eks. for hjerte og blodtryk.
Mandler indeholder også mange kostfibre, som hjælper til en bedre fordøjelse samt protein der giver en god mæthedsfornemmelse. Endelig indeholder mandler en række vitaminer og mineraler.