Rocky Road med peanuts

Disse Rocky Road er lavet med skumfiduser og salte peanuts, der sammen skaber den perfekte kombination af smag og konsistens. Skumfiduserne er søde og bløde, og peanutsene er knasende sprøde og en lækker kontrast til chokoladen.

starstarstarstarstar_border
4,0  –  1 stemmer  –  Stem her
Til 24 stk
  • 400 g lys chokolade
  • 75 g skumfiduser eller mini marshmallows
  • 300 g saltede peanuts (du kan også anvende usaltede)
  • 50 g peanuts til at drysse på toppen

Smelt chokoladen i en gryde ved lav varme.

Hvis du anvender skumfiduser, skal du skære eller klippe dem i mindre stykker. Mini marshmallows har den rigtige størrelse i forvejen.

Vend skumfiduserne sammen med peanuts og den smeltede chokolade, og fordel massen i en form, der er beklædt med et stykke bagepapir (formen skal være ca. 23 x 23 cm, hvis du laver 24 stk.). Drys peanuts over, så de bliver ekstra flotte, når du skærer dem ud.

Sæt formen i køleskabet, til chokoladen er stivnet, og skær derefter dine Rocky Roads i mindre stykker.

Kom stykkerne i en dåse eller lignede, og opbevar dem i køleskabet.

Indsendt af
d.
07.10.16.
Kategori:
Indsendt af
d.
07.10.16.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem