Salat med granatæble og æble

Dejlig salat med sødme fra granatæble og æble samt frisk agurk, grøn persille og rødløg, som giver lidt kant.

Til 2 personer
  • 1/2 rødløg
  • 2 bdt persille
  • 1/3 agurk
  • 1/2 granatæble
  • 1 æble

Hak rødløget fint. Skyl persillen og hak den. Skyl agurken og skær den i fine tern.

Bank på granatæblet med en grydeske eller lignende, inden det skæres over - det løsner kernerne. Skær granatæblet over og pil kernerne ud.

Skyl æblet og skær det i tynde både.

Bland salaten sammen i en skål og servér.

Indsendt af
d.
16.09.14.
Kategori:
Indsendt af
d.
16.09.14.
Kategori: