Små tapas spyd med agurk, vandmelon og feta

Lækre tapas spyd, der ikke blot ser flotte ud, men også smager forbløffende godt. Den simple sammensætning af agurk, vandmelon, tomat og feta er en perfekt blanding af frisk, sødt, syrligt, sprødt og cremet, der skaber en sand smagseksplosion, når man sætter tænderne i dem. Brug de små spyd til tapas, som appetizer til drinks eller som en dejlig snack.

Til 36 stk
  • 1/2 agurk
  • 175 g vandmelon
  • 100 g feta (i blok)
  • 18 cherrytomater
  • 1/2 bdt mynte

Derudover

  • 36 tandstikker

Skyl agurken. Brug en kartoffelskræller til at skrælle lange, tynder strimler af agurken.

Skær skrællen af vandmelonen, og skær den i små tern. Skær ligeledes feta i små tern.

Skyl cherrytomater, og skær dem i halve.

Start med at sætte den ene ende af en agurkestrimmel på en tandstikker. Sæt dernæst en halv cherrytomat på, og vikl agurken rundt om. Sæt efterfølgende et stykke vandmelon tern og et mynteblad på, og vikl agurken rundt om endnu engang. Slut af med et stykke feta.

Indsendt af
d.
24.07.19.
Kategori:
Indsendt af
d.
24.07.19.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem