Europæiske madopskrifter

Lækre madopskrifter fra europæiske lande. Prøv f.eks. vores franske, tyrkiske og engelske opskrifter eller andre retter fra Europa.

Svensk pølseret med karry og friskhakket persille.
Svensk pølseret med karry

Lækker og simpel svensk pølseret uden så meget bøvl. Her er den lavet med et strejf af karry - det smager fantastisk!

Så er aftensmaden sikret.
Svensk ovnpandekage

En dejlig og simpel svensk ovnpandekage der smager rigtig godt, og som er hurtig at lave på en travl hverdagsaften.

Engelsk bøf med brun sovs, bløde løg og hasselbagte kartofler.
Engelsk bøf

Populær opskrift på engelsk bøf. Kan f.eks. serveres med hasselbagte kartofler og brun sovs. Opskriften er velsmagende og let at følge.

Den klassiske svenske chokoladekage - eller kladdkaka, som de kalder den på den anden side af Sundet.
Svensk chokoladekage

Chokoladekage som de laver den i Sverige - med en blød og klistret konsistens - på den gode måde.

Nem æblekage med æbleskiver i toppen, der lige er blevet bagt i ovnen
Nem æblekage i ovn

Virkelig nem æblekage, hvor ingredienserne næsten bare skal blandes sammen og bages i ovnen. Æblebådene på toppen af kagen gør den ekstra smuk,

Her er klatkagen serveret med flødeskum.
Svensk chokolade-klatkage

Dejligt snasket chokolade-klatkage - eller "kladdkaka" som de kalder det på svensk.

Brug nogle gode solmodne tomater, ligesom dem man får på en ferie i Grækenland. Det betyder meget for tomatsalatens smag.
Græsk tomatsalat

En klassisk, græsk tomatsalat med saftige tomater, cremet feta, sorte oliven og frisk, grøn basilikum.

Sydlansk suppe
Spansk suppe

En dejlig suppe med typiske spanske ingredienser såsom chorizopølse, peberfrugt og tomater.

Vafler

Lækre vafler smager himmelsk og er rent guf som alle elsker.

Jomfruhummerhaler med peberfrugter

Jomfruhummerhaler med peberfrugter er en traditionel ungarsk ret ofte serveret med løse ris og kraftig hvidvin.

Hash brown potatoes

Hash brown potatoes er ikke så kendt herhjemme, men bliver brugt meget i udlandet. Se hvordan du laver det her.

Indbagt mørbrad med champignonflødesauce 9%

En stor og udførlig opskrift på indbagt svinemørbrad med en dejlig champignonflødesauce til.

Irsk Stuvning

Man skal ikke bruge mange ingredienser i denne opskrift på irsk stuvning.

Islandske Hestebøffer

Her kan du se hvordan du tilbereder islandske hestebøffer i en stor pande med løg, hvidvin, citron og sirup.

Janssons fristelse

Janssons fristelse er en lækker kartoffelret med løg og ansjoser. Retten er en klassiker i Sverige, hvor den blandt andet bliver serveret til jul.