Tapas er spanske småretter, der passer til vin eller serveres som hovedret, forret eller til buffet. Her har jeg samlet mine bedste opskrifter, og der er derfor masser af inspiration at hente, når der skal laves hjemmelavet tapas.
Tapas - de bedste opskrifter og ideer til tapas
Gambas pil pil - den originale opskrift
Den originale opskrift på gambas pil pil, som består af delikate rejer, hvidløg og chili samt masser af olivenolie, der er lækkert at dyppe brød i.
Salat til tapas
Virkelig god salat til tapas med lækre bagte cherrytomater, mini mozzarella og frisk grøn salat. Den kan endda piftes op med lidt ekstra ingredienser efter smag.
Spanske tapas kartofler
Sprøde tapas kartofler med en lækker spansk tomatsauce på toppen.
Tapas bord (mine bedste idéer)
En god guide til hvordan du sammensætter det perfekte tapasbord, der bugner af lækre sager.
Brød til tapas
Skal der brød til tapas, er det her helt perfekt - mega luftigt med store huller, en sprød skorpe og en virkelig lækker smag.
Italienske tapas
Verdens hurtigste tapas med italiensk pølse og cornichoner. Tager kun 5 minutter at lave.
Nemme tapas
Det bliver ikke meget nemmere at lave lækre tapas. Disse er appetitlige, farverige og kan anvendes som forret eller sættes sammen med andre til et større måltid.
Små tapas
Små hurtige tapas med kun 3 ingredienser: Mørt oksespidsbryst, peberrodscreme og purløg.
Små tapas spyd med agurk, vandmelon og feta
Smukke små spyd med vandmelon, tomat og feta samt agurk, der snor sig rundt om de lækre sager. Kombinationen af de friske, sprøde grøntsager og den cremede feta er enkel, men effektfuld.
Stegt tapas
Dejlig tapas med fisk stegt sprøde i god olivenolie sammen med krydderier.
Tapas - ret med tapas
Simpel ret med tre forskellige slags tapas med varierende udtryk og hver deres karakteristiske smagsnoter, som samtidig supplerer hinanden godt.
Tapas med laks
En flot og lækker tapas med røget laks, rejesalat og lakserogn. Alle ingredienserne kan købes i supermarkedet, og så er denne tapasret nem at lave.
Tapas til fest
Disse tapas er både lækre til hverdag og til fest. Det røde kød og den cremede flødeost komplementeres af den friske rucola, som også gør retten festlig at se på.
Tapas-spyd med vandmelon og tomat
Fine tapas-spyd med vandmelon, tomat og mozzarella, der fungerer perfekt som tilbehør på pind. Servér dem f.eks. til havefesten, tapasbordet eller på en buffet.
Dadler med parmaskinke
Bagte dadler med cremet feta og sprød parmaskinke. En skøn og hurtig lille snack til festens velkomstdrink eller når du blot har lyst til lidt lækkert.