Spansk mad - Spanske madopskrifter

En fantastisk opskrift på den klassiske spanske ret paella med kylling, chorizopølse, rejer og blåmuslinger.

Virkelig lækker spansk tortilla med spicy chorizo og kartofler, der gør den klassiske omelet utroligt velsmagende og dejligt mættende. Ideel som både forret og hovedret og til tapas.

Tortilla espanola er en spansk ret, der minder om den traditionelle æggekage med kartofler. Simpelt og lækkert.

En dejlig suppe med typiske spanske ingredienser såsom chorizopølse, peberfrugt og tomater.

Spansk ret på koteletter med gode grøntsager. Server med ris og flutes.

Ekstremt lækker one pot paella med kylling, peberfrugt, chorizo og paprika, som tilsammen skaber en ret med masser af velsmag. En perfekt hverdagsret, der er rigtig nem at lave.

Fantastisk opskrift på lækker Sangria - den spanske drink med rødvin, appelsin, Grand Marnier og danskvand, der tilsammen giver en frisk og perlende smag.

Rigtig god æggekage med kartofler og spansk chorizo, der giver masser af smag. Bages i ovnen, så du kan lave andet imens. God måde at bruge rester af kogte kartofler.

Lækre kæmperejer med hvidløg i ovn, der på spansk kaldes gambas pil pil. Både rejerne og olien tager smag af hvidløgene, og begge dele smager helt fantastisk med f.eks. lidt brød til.

Denne skønne gazpacho laves på dåsetomater, og det kan man sagtens gøre. Den får sin smukke røde farve fra tomater og peberfrugt, og den er dejlig frisk og fyldig i smag og konsistens.

Det bliver ikke meget nemmere at lave lækre tapas. Disse er appetitlige, farverige og kan anvendes som forret eller sættes sammen med andre til et større måltid.

Spansk-inspireret kartoffelsalat med chorizo og en rigtig god dressing.

God opskrift på spansk omelet med fyld af chorizo, løg, champignon og peberfrugt. Nem og hurtig mad med masser af smag.

Spændende spansk-inspirerede fiskefrikadeller med en dejligt krydret smag af chorizo, persille og forårsløg.

Dejlig tapas med fisk stegt sprøde i god olivenolie sammen med krydderier.