Vandmelon-drinks med vodka og champagne

Fine lyserøde drinks med frisk vandmelon, der blendes med vodka, lime og sukkersirup og blandes med sprudlende champagne. Drinksene bliver ekstra festlige, hvis de lige får et ekstra skvæt bobler på toppen.

Til 4 glas
  • 300 g vandmelon (uden sorte kerner)
  • 3 spsk vodka
  • 3 spsk lys sirup (jeg brugte denne sukkersirup)
  • saft fra 1 limefrugt
  • 1/2 fl champagne (eller anden mousserende hvidvin)

Kom vandmelon, vodka, sukkersirup og limesaft ned i en beholder, og blend det med en stavblender. Du kan også bruge en almindelig blender.

Hæld 2/3 af champagnen i vandmelonblandingen, og rør forsigtigt rundt.

Hæld blandingen op i glassene, og top drinksene af med resten af champagnen, så der kommer bobler på toppen.

Du kan evt. pynte glasset med en skive frisk vandmelon.

Indsendt af
d.
06.09.16.
Kategori:
Indsendt af
d.
06.09.16.
Kategori: