Gode og nemme opskrifter på pandekager. F.eks. amerikanske pandekager til brunch, dessertpandekager eller en af de andre lækre pandekageopskrifter. Du bliver lækkersulten.
Pandekager - de lækreste opskrifter på pandekager
Pandekager med appelsin
Rigtigt spændende pandekager med blandt andet appelsin og vanilje. Lækre til dessert eller til aftenhygge.
Ingredienser
- 30 g smør
- 1 økologisk appelsin
- 1 1/2 dl kærnemælk
- 1 1/2 dl mælk
- 125 g mel
- 1/2 vaniljestang
- 2 æg
- 1 knsp salt
- ekstra smør (til stegning)
- Frisk mynte (til pynt)
Pandekager med øl
Dejlige luftige pandekager med øl, der gør dem ekstra sprøde i overfladen. De smager helt forrygende med f.eks. syltetøj eller Nutella.
Til 8 stk
- 3 dl hvedemel
- 1/2 dl sukker
- 1 1/2 tsk kardemomme
- 1 tsk natron
- 4 æg
- 2 dl naturel yoghurt
- 30 g smør
- ca. 2 dl øl
Proteinpandekager
Gør nemt en af dagens søde stunder lidt sundere. Erstat brunch-pandekagerne med proteinpandekager eller spis dem som ekstra god snack efter træningen.
Til 12 stk
- 100 g grovvalsede havregryn
- 300 g hytteost
- 4 æg
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk kanel
- 2 bananer (modne)
- olie eller smør til stegning, gerne kokosolie.
Pandekagelagkage med chokolade
Mega lækker pandekagelagkage med den skønneste chokoladecreme, der tager dine pandekager til helt nye højder. Rasmus Klump ville helt sikkert takke ja til et stykke!
Til 1 stk
- 2 blade husblas
- 2 1/2 dl piskefløde
- 150 g chokolade (lys eller mørk)
- 20 g smør
- 250 g hvedemel
- 3 æg
- 1 spsk sukker
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 knsp salt
- 5 1/2 dl mælk
- smør til panden
- 125 g friske hindbær
- 50 g mørk chokolade
- 50 g hvid chokolade
Nutella-pandekager
Fantastiske Nutella-pandekager, hvor Nutellaen gemmer sig inde i pandekagerne som en virkelig lækker overraskelse.
Til 8 stk
- 3 1/2 dl mel
- 2 tsk bagepulver
- 3 tsk vaniljesukker
- 1/4 dl sukker
- 1 knsp salt
- 1 æg
- 2 1/2 dl mælk
- 30 g smør
- ca. 1 dl Nutella
Pandekager med havregryn uden æg
Man kan sagtens bage lækre pandekager uden æg og mel - her har jeg brugt havregryn - så er de også sundere end alm. pandekager.
Til 2 personer
- 4 dl havregryn
- 2 dl hytteost
- 4 dl mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- olie til stegning
Pandekager med jordbær og chokoladesovs
Dejlige, sprøde pandekager, der serveres med friske jordbær, chokoladesovs og flødeskum. De lækreste ingredienser samlet i én og samme dessert.
Til 4 personer
- 4 æg (M/L)
- 1/2 dl vand
- 3 dl hvedemel
- 1 1/2 spsk sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- ca. 2 1/2 dl mælk
- 1 dl piskefløde
- 75 g mørk chokolade
- 300 g friske jordbær
- 2 dl piskefløde
- jordbærsyltetøj
- evt. frisk mynte
Pandekager med Nutella og banan
Lækre og luftige pandekager med Nutella og banan i midten, der tager dine amerikanske pandekager til næste niveau. Smagen er helt suveræn, men pas på, for de kan være vanedannende!
Til 6 stk
- 200 g hvedemel
- 1 spsk sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 2 dl mælk
- 2 æg
- smør til stegning
- 1 banan (stor)
- 75 g Nutella
Bananpandekager med havregryn
Lækre bananpandekager med havregryn og et strejf af vanilje. De er nemme at lave, og så er de fulde af fuldkorn og protein.
Til 4 personer
- 4 bananer
- 200 g havregryn
- 8 æg
- evt. 1 tsk vaniljepulver
- rapsolie eller anden smagsneutral olie til stegning
Sunde amerikanske pandekager
Ufatteligt lækre og tilmed sunde amerikanske pandekager, der er lavet af havregryn. De mætter dejligt og smager præcis ligesom den traditionelle version.
Til 12 stk
- 150 g havregryn
- 3 dl mælk
- 2 æg
- 1 spsk olie (evt. flydende kokosolie)
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- fedtstof til stegning
Veganske pandekager
Super lækre veganske pandekager der er lige så lette at lave som normale pandekager. Gode til både morgenmad, eftermiddagsmad eller dessert.
Til 5 stk
- 100 g hvedemel
- 100 g speltmel (groft)
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 350 ml sojamælk (eller anden plantebaseret mælk)
- kokosolie eller anden plantebaseret olie/margarine
- 1 ds kokosmælk (light kan ikke bruges, da det ikke vil skille som fuldfed kokosmælk)
- 50 g hasselnødder
- 250 g brombær
- 1 spsk rørsukker
- 25 ml vand