Egnsretter - Opskrifter på danske egnsretter

Find nogle af de bedste traditionelle egnsretter fra Danmark såsom sønderjysk grønlangkål eller drømmekage fra Brovst. Prøv en klassisk opskrift på den egnsret som du har lyst til.

        Kokosmassen på toppen holder denne kage saftig i flere dage.
        Drømmekage fra Brovst

        Mums. Drømmekagen fra Brovst er nem at bage selv og den er altid et sikkert hit hos børn som voksne, til kaffen, til fødselsdage og til andre særlige lejligheder.

        En fynsk specialitet, men alle burde unde sig selv en brunsviger i ny og næ.
        Brunsviger

        Prøv vores populære opskrift på brunsviger som den rigtigt skal smage. Brunsviger er et sikkert hit for hele familien og det forstår man jo godt.

        Ægte brunsviger fra Fyn.
        Fynsk brunsviger

        Fyn er fin. Ikke mindst pga. brunsvigere som denne, som er den klart bedste fynske brunsviger, jeg nogensinde har smagt (og jeg har smagt mange).

        Lækkert på et stykke groft brød.
        Rygeostsalat

        Populær opskrift på ægte fynsk rygeostsalat. God til frokosten eller på ostebordet.

        Servér frikadellerne med kartofler og persillesovs. Find opskrifterne her på WebOpskrifter.dk
        Sønderjydske frikadeller

        Sønderjylland er ikke så mørkt som du går og tror. Prøv selv deres frikadeller og lad et ægte, sønderjydsk lyspunkt brede sig ved middagsbordet.

        Gullaschen skal stå og simre i gryden i cirka 45 minutter.
        Fynsk Gullasch

        Simpel gullasch som den traditionelt er blevet lavet på Fyn.

        Islandsk Lagkage

        En opskrift på meget dejlig lagkage, som den laves på Island med nøddebund og råcreme. Kommes i fryseren og tages ud en time før servering.

        Sønderjysk grønlangkål

        Den gode gamle sønderjyske grønlangkål som smager af noget.

        Slesvigske frikadeller

        Opskrift på gammeldags frikadeller.

        Bornholmske bøffer

        Opskrift på rigtige bornholmske plankebøffer med kartoffelmos til.

        Drømmekage brovst

        Den kendte suveræne drømmekage fra Brovst i Nordjylland.

        Gode Råd

        Gode råd er en form for vafler som laves på et "gode råd jern" også kaldet krumkagejern. En herlig sønderjysk specialitet.

        Hvidkålsbudding fra Sønderjylland

        En klassisk opskrift på hvidkålsbudding fra Sønderjylland

        Musser (sønderjyske pebernødder)

        Musser er traditionelle sønderjyske pebernødder, også kendt fra børnelegen "find mussen".

        Sønderjydske frikadeller

        Sønderjyske frikadeller er en traditionel dansk spise. Se hvordan du laver dem her.