Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Bøf opskrifter - Opskrifter på bøffer

Spændende opskrifter på bøffer af mange forskellige slags. Vi har bøf opskrifter på engelsk bøf, hakkebøf, pariserbøf og meget meget mere. Se selv vores store udvalg af opskrifter på bøf.

  • Hakkebøf
  • Tilbehør til bøf
      4 lækre bøf lindstrøm klar til at blive spist.
      Bøf Lindstrøm

      Klassikeren med det specielle navn. Bøf Lindstrøm er bøffer lavet af oksekød, rødbeder, løg, æg og kapers. Og de spændende ingredienser kan smages.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g hakket oksekød
      • 1 æg (hårdkogt)
      • 1 æg (rå)
      • 1 løg
      • 4 skiver syltede rødbeder
      • 1 spsk kapers
      • 30 g smør
      • rasp
      • persille
      • salt
      • peber (friskkværnet)
      Engelsk bøf med brun sovs, bløde løg og hasselbagte kartofler.
      Engelsk bøf

      Populær opskrift på engelsk bøf. Kan f.eks. serveres med hasselbagte kartofler og brun sovs. Opskriften er velsmagende og let at følge.

      Smugkig på ingredienser
      • 10 skalotteløg
      • 50 g smør
      • ca. 1 1/2 dl bouillon
      • 4 bøffer af oksefilet eller mørbrad à ca. 200 gram
      • ca. 1 tsk olie
      • salt
      • friskkværnet peber
      • evt. Maizena jævning
      Her er tykstegsbøfferne serveret med salsa og pommes rösti.
      Tykstegsbøffer

      Saftige tykstegsbøffer smukt serveret med kartofler og en salsa af peberfrugt, tomat og limefrugt. En velsmagende, velafbalanceret og mættende hovedret.

      Smugkig på ingredienser
      • 2 tykstegsbøffer
      • 1 grøn peberfrugt (eller gul eller rød)
      • 3 1/2 tomater
      • 1 rødløg (lille)
      • 5 sorte oliven
      • saften fra 1 limefrugt
      • 1 spsk olivenolie
      • salt
      • peber
      En hurtig opskrift på engelsk bøf.
      Engelsk bøf ( Beefsteak )

      Skab simpelt og hurtigt en helstøbt hovedret, som selv det kræsne familiemedlem ikke vil rynke på næsen af. Engelsk bøf med skysovs, løg og kartofler.

      Smugkig på ingredienser
      • 4 skiver oksefilet
      • 1 spsk hvedemel
      • 4 spsk smør eller Olivenolie
      • 4 spsk bouillon
      • 2 stk løg
      • salt
      • peber (friskkværnet)
      Avocado og bøf lyder måske som en underlig sammensætning, men det passer perfekt sammen.
      Engelsk bøf med avocadomos

      Engelsk bøf med avocadomos er en fin familie-hovedret, f.eks. serveret med bagte kartofler og en sprød salat. Dejligt nemt at give sig i kast med.

      Smugkig på ingredienser
      • 2 avocadoer
      • citronsaft
      • 4 fed hvidløg
      • 1 løg
      • 4 engelske bøffer
      • salt
      • peber
      Lækre entrecotes med inspiration fra Italien.
      Entrecotes med tomater og oregano

      Sublim hovedret med møre entrecotes bøffer, serveret med en tomatsauce, som virkelig smager af noget. Det bedste er, at retten er både nem og hurtig at lave.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 500 g tomater
      • 4 spsk olivenolie
      • 4 stk entrecote
      • 2 fed hvidløg
      • 1 tsk oregano
      • salt
      • peber
      Der kan også bruges andre slags melon og frisk spinat i stedet for salat.
      Rib Eye Steak

      Nyd sommeraftenerne med stil og i godt selskab. Grill saftige Rib Eye steaks og servér dem med en frisk melonsalat.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 4 rib eye steaks
      • 3 limefrugter
      • 1/2 netmelon
      • salat (3 forskellige slags)
      • friske krydderurter (3 forskellige slags)
      • evt. brød (Lunt)
      Annonce
      Her serveret med asparges, kogte kartofler og flødesauce.
      Elgbøffer

      Elgbøffer smager dejligt af vildt. De er fantastiske serveret med f.eks. kogte kartofler, asparges og flødesauce.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g hakket elgkød (elgfars)
      • 1 æg
      • 200 g ost (stærk)
      • salt
      • peber
      En lækkert saftig bøf tilberedt i sous vide.
      Sous vide bøffer - temperaturer og tider for perfekte bøffer

      Se sous vide temperaturer og tider her for de saftigste og møreste bøffer. Røde, medium eller gennemstegt? Følg denne fremgangsmåde, og få perfekte bøffer hver gang.

      Smugkig på ingredienser
      • 2 bøffer (f.eks. en entrecotes eller rib eyes)
      • 1 spsk smør eller olie til bruning
      • evt. lidt frisk rosmarin eller timian
      • salt
      • peber
      • vakuumpakker
      • vakuumpose
      • sous vide maskine
      Den skønne ret smager ekstra godt serveret med lime, forårsløg og ristede sesamfrø.
      Wok med oksekød og grøntsager

      Hurtig og lækker ret i wok med oksekød og grøntsager, der får masser af smag fra den skønne marinade og serveres med nudler.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 bøf (á 350 g)
      • 1 1/2 dl hoisinsauce
      • 1/2 limefrugt
      • 2 fed hvidløg
      • salt
      • peber
      • 1 spsk olie
      • 200 g spidskål
      • 150 g sukkerærter
      • 3 gulerødder
      • 4 forårsløg
      • 250 g nudler
      • frisk limefrugt
      • ristede sesamfrø
      En nem, men ikke fedtfattig opskrift.
      Pariserbøf

      Pariserbøf laves af hakket oksekød på skiver af franskbrød og steges med kødsiden nedad. En nem opskrift, som dog ikke er specielt fedtfattig.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 løg
      • 1 spsk kapers
      • 2 spsk rødbeder
      • 400 g hakket oksekød
      • 2 spsk vand
      • 1 æg
      • 4 skiver franskbrød
      • 25 g margarine til stegning
      • salt
      • peber
      • evt. 4 ringe løg (rå)
      • evt. 4 æggeblommer
      Denne ret kan evt. serveres med yderligere sauce efter smag, hvis ikke der er nok sauce ved champignonerne.
      Bøf med champignon og myntekartofler

      Bøf med champignon og myntekartofler er en rigtigt god ret til aftensmaden eller til et godt selskab.

      Smugkig på ingredienser
      • 4 bøffer af filet (ca 2 cm)
      • 30 g smør eller olie
      • groft salt
      • peber
      • 1 kg champignoner
      • 1 bdt persille
      • 2 spsk citron
      • 1 kg kartofler (små)
      • 30 g smør
      • mynte (Hakket)
      • 2 fed hvidløg
      Simpelt og godt på tallerkenen.
      Bøf Stroganoff

      Den helt klassiske og lækre opskrift på bøf stroganoff med oksekød. Det er meget nemt at lave og utroligt lækkert. Server med kogte kartofler eller kartoffelmos.

      Smugkig på ingredienser
      • 600 g oksefilet eller rumpsteak
      • 2 løg (store)
      • 4 spsk smør
      • 1/4 l bouillon (kraftig)
      • 1/4 l piskefløde eller creme fraiche
      • 1 spsk fransk sennep
      • 1/2 spsk tomatpuré
      • saften af 1/2 citron
      • salt
      • peber (friskkværnet)
      • 250 g champignoner
      • revet muskatnød
      • muskatblomme
      • tomatpuré
      Hjortebøfferne er her serveret med pommes rösti og salat.
      Hjortebøffer med sherrysauce

      Vælg vildt, det er vildt lækkert. Og overrask familien med en anderledes aftensmenu, som står på hjortebøffer, sherrysauce og smørstegte tyttebær.

      Smugkig på ingredienser
      • 4 stk hjortebøf
      • 30 g smør
      • 1/2 tsk salt
      • peber
      • 2 1/2 dl oksebouillon
      • 1/2 dl tør sherry
      • 1 1/2 dl fløde
      • 1 1/2 tsk majsstivelse
      • 2 tsk rosmarin
      • 1/2 tsk salt
      • kartofler (f.eks. dem her der er gode som tilbehør til hjorte- og krondyrfilet)
      • 300 g tyttebær
      • 15 g smør
      • 1 dl sukker
      Her er de marinerede bøffer serveret med fyldte kartofler og grønne bønner.
      Marinerede bøffer

      Gode bøffer i en lækker marinade med soya, paprika og creme fraiche. Kan f.eks. serveres med fyldte bagte kartofler.

      Smugkig på ingredienser
      • 5 fed hvidløg
      • 1 dl sojasauce
      • 1 1/2 dl olivenolie
      • 1 tsk paprika
      • 4 bøffer
      • 5 dl creme fraiche
      • 1 spsk mel
      1. 1
      2. 2
      3. Næste »
      Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

      © HEPHEY ApS 2002-2025