Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tilbehør til bøf

Alverdens lækre opskrifter på tilbehør til en god og saftig bøf. Hvad end du har lyst til en lækker sovs, spændende kartofler eller en skøn salat, så find inspiration her.

Som tilbehør er bearnaisekartoflerne helt suveræne til alt fra bøf, hamburgerryg, skinke og kylling.
Bearnaisekartofler

De lækreste bearnaisekartofler med masser af fløde, så de får en suveræn cremet konsistens. Så bliver tilbehør bare ikke bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl fløde
  • 500 g kartofler (gerne bagekartofler)
  • 2 spsk frisk estragon
  • 1 1/2 spsk bearnaiseessens
  • 2 tsk salt
  • peber
Den grønne salat er super smuk og smager skønt.
Salat til bøf bearnaise

Rigtig god salat til bøf bearnaise med ærter, grønne bønner og frisk hjertesalat samt en dejlig dressing, der binder det hele sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g grønne bønner
  • 2 hjertesalater
  • 1/2 rødløg
  • 75 g ærter (optøede)
  • 2 spsk dijonsennep
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk sukker
  • 1 dl olie
  • 1 spsk vand
  • 1 bdt persille
  • 1 spsk estragon (finthakket)
  • salt
  • peber
Det lækre kryddersmør driver ned i rillerne på grøntsagerne, som er perfekte til en bøf.
Grøntsager til bøf

Rigtig lækre hasselback grøntsager til bøf, der får en helt fantastisk smag fra hvidløg og timian og nærmest glaseres i smør.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g smør
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk timian (frisk eller tørret)
  • 2 fed hvidløg (små)
  • Ca. 1200 g grøntsager (f.eks.gulerødder, persillerødder, rødbeder, squash og rødløg)
  • salt
  • peber
Rigtig god sovs til bøf i to varianter, der er lækre til f.eks. ribeye, entrecote, hakkebøf eller oksemørbrad
Sovs til bøf

Fantastisk opskrift på sovs til bøf, hvor du selv kan vælge, om du vil lave en velsmagende brun sovs eller favoritsovs.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl vand
  • 1 oksebouillonterning
  • 1 dl fløde
  • 2 spsk majsstivelse (maizena)
  • ekstra 2 spsk vand til at opløse maizenaen i
  • salt
  • peber
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1/2 spsk paprika
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 spsk barbecuesauce
  • 1 spsk ketchup (kan godt undlades, men det er med til at give den helt rigtige smag af favoritsovs)
  • 3 dl vand eller afkog fra panden du har stegt bøfferne på
  • 1 oksebouillonterning
  • 1 dl fløde
  • 2 spsk majsstivelse (maizena)
  • ekstra 2 spsk vand til at opløse maizenaen i
Hjemmelavet løgkompot med en god balance mellem den søde honning og den syrlige balsamico.
Løgkompot med honning og balsamico

Super nem opskrift på løgkompot med honning og balsamico. Genialt tilbehør til alt fra bøf, flæskesteg og hamburgerryg til fiskefrikadeller, ost eller burger.

Smugkig på ingredienser
  • 8 løg
  • 2 spsk olie
  • 1 dl balsamico
  • 2 spsk honning
  • salt
  • peber
Lækre bønnefritter, du slet ikke vil kunne holde fingrene fra!
Lækre bønnefritter

De lækreste bønnefritter, der sagtens kan erstatte almindelige pommes frites af kartofler, for de smager bare helt vildt godt. Og så er de ovenikøbet super nemme at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g grønne bønner (frosne)
  • 3 spsk olie
  • pommes frites krydderi
  • salt
Lækkert og simpelt tilbehør.
Bagte rødbeder

Rødbedebåde der bages i ovnen og krydres let. Et lækkert tilbehør til mange retter.

Smugkig på ingredienser
  • 6 rødbeder
  • 4 spsk olie
  • salt
  • peber
  • timian
Annonce
De knuste kartofler på bagepladen.
Knuste kartofler - lækker opskrift

Super lækker opskrift på knuste kartofler - fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling eller grillmad.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kartofler
  • 4 spsk olie
  • 2 tsk groft salt
  • evt. timian eller rosmarin efter smag
Friskbagt ud af ovnen.
Pommes Anna med ost

Med nogle kartofler, smeltet smør og og revet ost kan du lave denne skønne ret. Pommes Anna er en type kartoffelkage som bages ca. 1 time i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 4 spsk smør (smeltet)
  • evt. 3 dl revet ost (ellers skal der nok bruges lidt mere smør/margarine)
  • salt
  • peber
Frisk og skøn rosenkålssalat med mandler og æbler skåret i fine tern.
Rosenkålssalat med æbler og mandler

Super simpel og lækker rosenkålssalat med æbler og mandler, så salaten er fyldt med sprøde elementer. Den skønne dressing er den uundværlige prik over i’et.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 50 g mandler
  • lidt salt
  • 150 g rosenkål
  • 1/2 æble
  • lidt citronsaft
  • 2 spsk persille
  • 2 tsk dijonsennep
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk olivenolie
Den friske salat med vandmelon er lækker til f.eks. grillmad
Salat med vandmelon, spidskål og feta

Fantastisk sommersalat med spidskål og et friskt miks af vandmelon, agurk og blåbær. Tilføjelsen af feta er det sidste touch, der gør vandmelonsalaten helt uimodståelig.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 spidskål
  • 1/4 vandmelon
  • 1/2 agurk
  • 100 g blåbær
  • 150 g feta
  • evt. 1/2 bdt mynte
Salaten blandet sammen og klar til servering.
Salat med æbler

Lav nemt en grøn, saftig salat med æbler som et forfriskende og flot tilbehør til hovedretten eller anvend som en frokostsalat, fyldt med sund energi.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 100 g feldsalat eller rucola
  • 1/2 rødløg
  • 50 g rosiner
  • 50 g pekannødder eller valnødder
  • 2 æbler
  • Lidt citronsaft
  • Se forslag til dressing her
Lækker selleripuré med en dejlig mild smag og cremet konsistens.
Selleripuré - super nem og lækker opskrift

Mega nem opskrift på mild og cremet selleripuré med et let strejf af hvidløg. Fantastisk tilbehør til alt fra svin, lam og fisk til oksemørbrad og andet lækkert kød.

Smugkig på ingredienser
  • 1 stk knoldselleri à ca. 1500 gram
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g smør
  • 2 dl vand
  • evt. 1 bouillonterning (f.eks. grøntsags- eller hønsebouillon)
  • salt
  • peber
Der er det lækreste fyld med flødeost, purløg og smeltet ost i bagekartoflerne
Bagekartofler med fyld

De her bagekartofler med fyld smager vildt godt og er nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 4 bagekartofler
  • 2 tsk olie
  • 1 bdt purløg eller persille (eller en blanding)
  • 100 g flødeost
  • 100 g revet ost (jeg brugte cheddar)
  • salt
  • peber
  • f.eks. 150 g bacon eller skinke eller kylling
Nem blomkålstzatziki, der er både cremet, sprød og fuld af smag.
Blomkålstzatziki

Mega god tzatziki med blomkål, så man får en dejlig salat, der både er sprød og cremet. Utroligt lækkert tilbehør til det meste og super nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 350 g blomkål (vægt uden stok og blade)
  • 400 g græsk yoghurt
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 1/2 bdt persille
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olivenolie
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. …
  8. 8
  9. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025