Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Hakkebøf
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Rødkål
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Pesto
      • Remoulade
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Rødbedesalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Rabarberkage
    • Lagkage
    • Kanelsnegle
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
    • Brød
    • Boller
    • Gulerodsboller
    • Grovboller
    • Flere bageopskrifter
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Ingefærshots
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Morgenmad
      • Sund morgenmad
      • Chiagrød
      • Havregrød
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Andebryst - Opskrifter med Andebryst

Lækre opskrifter på andebryst der viser dig hvordan du nemt og rigtigt tilbereder andebryst så de bliver både sprøde og smagfulde. Vi har rigtigt mange forskellige opskrifter så det er bare at vælge sin favorit. Velegnet til juleaften og Mortens Aften.

Server f.eks. med søde kartofler og rødkålssalat med balsamico.
Stegt andebryst

Stegte andebryster smager bare fantastisk og er ikke spor besværligt at lave. Steges på panden og inden servering skæres de i skiver.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andebryster
  • 1 spsk smør
  • salt
  • peber
Her serveret med rødkålssalat.
Andebryst med appelsin

Lækre andebryster med appelsinskal, som steges på panden. Simpelt at tilberede og super lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andebryster
  • 2 økologiske appelsiner
  • salt
  • peber
En nem måde at lave traditionel dansk julemad.
Andebryst - Nem opskrift på andebryst

Denne opskrift viser dig hvordan du let tilbereder andebryst så det får den helt rigtige smag. Nemt for alle at følge.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andebryster
  • salt
  • peber
And på en eksotisk måde.
Ingefær-and

Det behøver ikke være besværligt at lave noget ekstraordinært. Prøv andestykker med ingefær-sauce og server retten pænt pyntet med citron og forårsløg.

Smugkig på ingredienser
  • 4 stykker and (f.eks. andebryster eller -lår).
  • 1 spsk citronsaft
  • 4 spsk blommesyltetøj (eller abrikos- eller appelsinsyltetøj)
  • 1 fed hvidløg (presset)
  • 2 tsk chilisauce
  • 2 1/2 cm ingefær (revet)
  • 1 citronskal (revet)
En lækker ret at servere
Limemarineret andebryst

Er du løbet tør for inspiration? Aftensmaden er hermed reddet. Og det på elegant vis med limemarineret andebryst med tilbehør og smagnuancer, der sidder lige i skabet.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 andebryster
  • saft og skal fra 1 limefrugt
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 tsk ingefær
  • 1 spsk olie
  • 2 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 1/2 kg spinat
  • 250 g kinesiske ægnudler
  • limefrugt (i både som pynt)
  • 300 g brød som tilbehør
Meget lækker og populær hovedret.
Stegt andebryst med rosmarinsauce

Saftigt, stegt andebryst med rosmarinsauce er en helstøbt hovedret og den indbydende anretning er helt sikkert en succes til hverdagsaften såvel som til gæstemiddag.

Smugkig på ingredienser
  • 4 andebryster
  • salt
  • peber
  • 3 dl bouillon (kraftig)
  • 1 stilk rosmarin (Frisk)
  • 1 dl rødvin
  • 100 g smør
  • salt
  • peber
  • 200 g sukkerærter
Fantastisk saftige skiver af andebryst.
Andebryst sous vide

De bedste andebryster jeg nogensinde har smagt. Tilberedning i sous vide gør dem utroligt møre og saftige.

Smugkig på ingredienser
  • 4 andebryster
  • evt. frisk timian eller andre krydderurter (kan sagtens udelades)
  • peber
  • groft salt
  • olie til stegning
  • 4 vakuumposer
  • vakuumpakker
  • sous vide maskine
Asiatisk mad til julefrokosten.
Mad til anderledes julefrokost - asiatisk and

Er du træt af de traditionelle, danske retter, bør det ikke afholde dig fra at holde en hyggelig og festlig julefrokost alligevel. Server asiatisk and i stedet.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk sichuanpeber
  • 1 spsk sukker
  • 1 kinakål
  • 1 stjerneanis
  • 1 tsk stødt nellike
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 1/2 tsk majsstivelse
  • 1 dl teriyaki sauce
  • 2 spsk olie
  • 2 andebryster
  • 2 dl andebouillon
  • 50 g mandler (smuttede)
  • groft salt
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2022