Med disse opskrifter kan du bage de dejligste småkager til jul. Der er opskrifter på blandt andet brunkager, klejner, jødekager og mange andre skønne opskrifter du kan forkæle dig selv og hele familien med ved juletid.
Julesmåkager - Opskrifter på Julesmåkager
Nemme pebernødder
Fantastisk nemme pebernødder, som smager skønt. Lav gerne rigeligt, for de forsvinder hurtigt.
Til 1 portion
- 250 g smør (blødt)
- 225 g sukker
- 2 spsk sirup
- 1 æg
- 1 1/2 tsk natron
- 1 tsk ingefær
- 1 1/2 tsk kardemomme
- 2 tsk kanel
- 1 tsk stødt nellike
- 3/4 tsk hvid peber
- 400 g mel
Vaniljekranse
Vaniljekranse er en rigtig juleklassiker og hører sig til i enhver julekagebøtte. Se her hvordan du laver dem helt enkelt.
Ingredienser
- 375 g smør
- 500 g mel
- 250 g sukker
- 1 æg
- kornene af 1 vaniljestang
Jødekager
Jødekager hører sig julen til. De er meget simple at lave og smager dejligt med kanelsukkeret og de finthakkede mandler på.
Ingredienser
- 250 g mel
- 200 g smør
- 125 g sukker
- 1 æg
- 1/2 tsk hjortetaksalt
- æg
- kanelsukker
- mandelsplitter
Kokosmakroner
Kokosmakroner er noget af det mest almindelige at lave til julehyggen, da de smager fantastisk godt. Smør lidt smeltet chokolade i bunden for en ekstra god smag.
Til 38 stk
- 2 æggehvider
- 125 g sukker
- 125 g kokosmel
- lidt hvedemel til at drysse bagepladen og fingrene
- overtrækschokolade
Hjemmelavede Bastogne kiks
Super god opskrift på hjemmelavede Bastogne kiks. Det er en belgisk klassiker, der smager krydret og passer helt perfekt til en kop kaffe eller te. Den er også oplagt som julesmåkage.
Til 50 stk
- 150 g smør (blødt)
- 100 g brun farin
- 100 g rørsukker
- 50 g sirup
- 1 æg (M/L)
- skal fra 1/2 økologisk citron (kan udelades)
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
- 1/4 tsk fint salt
- 2 tsk kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk kardemomme
Hasselnøddekager
Let opskrift på dejlige småkager til juletid med hasselnødder og sukker.
Ingredienser
- 300 g mel
- 200 g smør
- 1 æg
- 25 g hasselnødder (finthakkede)
- 1 dl flormelis
- 3 spsk perlesukker
Musser (sønderjyske pebernødder)
Musser er traditionelle sønderjyske pebernødder, også kendt fra børnelegen "find mussen".
Ingredienser
- 500 g hvedemel
- 200 g groft rugmel
- 350 g flormelis
- 125 g svinefedt
- 4 æg
- 6 spsk skummetmælk
- 50 g anis (hel)
- skal af 1 citron (Reven)
- 1 tsk hjortetaksalt
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk hvid peber
Pebernødder - Opskrift på pebernødder
Pebernødder er en ægte juleklassiker og ikke spor svært at lave. Følg opskriften og prøv selv.
Ingredienser
- 500 g mel
- 250 g margarine
- 350 g sukker
- 1/2 tsk kardemomme
- 1/2 tsk kanel
- lidt citronsaft
- 1/2 tsk hjortetaksalt
- 2 æg