Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Sund aftensmad madplan

Den sunde aftensmad er en nem sag at få på plads i hverdagene med denne lækre madplan, der består af nemme opskrifter og en tilhørende indkøbsliste. Og begge dele kan endda hentes i en samlet PDF.

Få madplan og indkøbsliste her:

TIL 2 PERSONER TIL 3 PERSONER TIL 4 PERSONER TIL 5 PERSONER

Både laksen og grøntsagerne tilberedes på samme plade i ovnen.
Dag 1: Laks i ovn med grøntsager

Formidabel ret, hvor delikate laksefileter tilberedes i ovnen på en bund af grøntsager og kartofler.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler
  • 250 g søde kartofler
  • 1 ½ spsk olie
  • ½ ps tacokrydderi (ca. 20 gram)
  • 2 rødløg
  • 1 ½ peberfrugt (gem resten til dag 3)
  • Ca. 225 g laksefilet
  • 1 lille fed hvidløg
  • 1 bdt persille
  • 200 g fromage frais
  • Salt
  • Peber
Sådan så paleo burgeren ud inden jeg satte tænderne i den.
Dag 2: Portobelloburger

Super lækker og sund burger med en saftig oksekødsbøf, avocadocreme og portobellosvampe som “burgerboller”.

Smugkig på ingredienser
  • 8 portobellosvampe
  • ½ ananas
  • ½ lille agurk (gem resten til dag 3)
  • 2 tomater
  • 1 rødløg
  • Lidt salat
  • 500 g hakket oksekød
  • 3 avocadoer
  • Saften fra 1 limefrugt
  • 2 fed hvidløg
  • Salt
  • Peber
Spidskål erstatter pandekager i disse lækre og sunde kålwraps med kylling
Dag 3: Kålwraps med kylling

Knaldgode wraps med spidskål, saftigt kyllingefyld og sprøde grøntsager. Sund aftensmad, der er proppet med smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingefileter
  • ¾ ps tacokrydderi (ca. 30 g)
  • 1 spsk olie
  • ¼ squash (gem resten til dag 4)
  • 2 gulerødder (ca. 150 g)
  • 1 dl tomatpassata
  • 4 blade spidskål
  • ½ lille agurk
  • ½ rød peberfrugt
  • 1 avocado
  • Limesaft
  • 2 tomater
  • 75 g majs
  • Evt. fromage frais (til servering)
Sund og lækker one pot pasta - en fantastisk alt-i-en ret
Dag 4: Sund one pot pasta

Alt i én gryde og bum, så er der en herlig pastaret med kylling, peberfrugt og broccoli klar til aftensmad.

Smugkig på ingredienser
  • ½ lille broccoli
  • 1 peberfrugt
  • ¼ squash
  • ½ stort rødløg (gem resten til dag 5)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 kyllingefilet
  • Salt
  • Peber
  • ½ spsk olie
  • 1 ds hakkede tomater
  • ½ l hønsebouillon
  • 1 spsk soltørrede tomater
  • 50 g hytteost
  • 75 g hakket spinat (optøet)
  • 125 g fuldkornspasta penne
  • ½ bdt basilikum
Lasagnen er toppet med mozzarella, som smelter og bliver super lækkert.
Dag 5: Lasagne med søde kartofler

Fænomenal opskrift på lasagne med søde kartofler i stedet for pastaplader og en lettere ostesauce med hytteost. Så afsluttes madplanen på bedste vis.

Smugkig på ingredienser
  • ½ stort rødløg
  • 1 peberfrugt
  • 1 gulerod (ca. 75 g)
  • ½ spsk olie
  • 1 stort fed hvidløg
  • 250 g hakket oksekød
  • ¾ tsk oregano
  • 1 tsk spidskommen
  • ¼ tsk cayennepeber
  • 35 g koncentreret tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • Salt
  • Peber
  • 200 g søde kartofler
  • 150 g hytteost
  • 1 æg
  • ¼ dl mælk
  • 75 g hakket spinat (optøet)
  • 25 g revet mozzarella ost eller cheddarost

Se flere madplaner med sund aftensmad her

Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023