Dejlig vegetar madplan med fem lækre opskrifter til en uge helt uden kød. Retterne er sprængfyldt med smag, og resterne udnyttes optimalt, så madplanen både bliver billigere og nemmere.
Vegetar madplan
Dag 1: Mexicanske pandekager med lækkert fyld
Fantastisk hverdagsmad: Mexicanske pandekager med det lækreste fyld og guacamole som dressing. Der laves dobbelt portion af det vegetariske fyld, for det bruges også som fyld i de fyldte søde kartofler på dag 4.
Dag 2: Indisk dahl med raita
Super lækker opskrift på indisk dahl, der er rigtig nem at lave og smager suverænt i selskab med den dejlige raitadressing.
Dag 3: Kålwraps med hummus
Man savner slet ikke kødet i disse fremragende og sunde kålwraps med cremet hummus og sprøde grøntsager.
Dag 4: Fyldte søde kartofler
Mega gode søde kartofler, der bages møre i ovnen og fyldes med avocado, cheddar, creme fraiche og resterne af det lækre vegetarfyld fra dag 1.
Dag 5: Nemme vegetarfrikadeller med raita og stegt spidskål
Resterne af den indiske dahl trylles om til disse skønne vegetarfrikadeller, der serveres med en herlig omgang stegt spidskål og raita.
Se flere gode vegetaropskrifter her