Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Franske desserter - de lækreste opskrifter

Jeg har samlet opskrifterne på de lækreste franske desserter, bl.a. små vandbakkelser, souflée, nem ostetallerken, creme brûlée og selvfølgelig den klassiske gateau marcel chokoladekage.

Fuldstændig forrygende opskrift på crème brûlée med en skøn smag af appelsin
Crème brûlée med appelsin

Fantastisk crème brûlée med appelsin, der om muligt gør den franske dessertklassiker dobbelt så lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl sødmælk
  • 4 dl fløde
  • 6 æggeblommer
  • 1/4 vaniljestang
  • 85 g sukker
  • skal af 1 1/2 appelsin
  • 2 spsk appelsinsaft
  • 1 tsk citronsaft
  • 8 ramekiner (små ildfaste forme)
  • lidt smør
  • vand (Kogende)
  • 8 spsk sukker
Denne crème brûlée smager dejligt af citron og vanilje.
Crème brûlée med citron

Fantastisk opskrift på crème brûlée med citron, som tilføjer et dejligt friskt element til den lækre dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl fløde
  • 3 dl sødmælk
  • skal af 2 citroner
  • 1/2 vaniljestang
  • 100 g sukker
  • 6 æggeblommer
  • 2 1/2 spsk citronsaft
  • lidt smør
  • kogende vand (til tilberedning af crème brûléerne)
  • 8 spsk sukker
  • evt. 8 skiver citron (til pynt)
  • evt. mynte (til pynt)
Fransk dessertklassiker, der aldrig fejler: skøn crème brûlée med hvid chokolade.
Crème brûlée med hvid chokolade

Sindssygt lækker crème brûlée med hvid chokolade og en sprød karameltop. Den franske dessert har masser af wow-faktor og er faktisk overraskende nem at give sig i kast med.

Smugkig på ingredienser
  • 6 æggeblommer
  • 70 g sukker
  • 125 g hvid chokolade
  • 3 1/2 dl fløde
  • 3 1/2 dl sødmælk
  • 1/4 vaniljestang
  • 1 knsp salt
  • 1 tsk citronsaft
  • 8 ramekiner
  • lidt smør
  • vand (kogende)
  • 80 g sukker
Crème brûlée er ikke en fransk dessertklassiker uden grund.
Crème brûlée med vanilje og rom

Fantastisk opskrift på crème brûlée med vanilje og rom, der smager helt perfekt med den sprøde karamel på toppen. Og så er det faktisk overraskende nemt at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 1 vaniljestang
  • 90 g sukker
  • 6 æggeblommer
  • 4 1/2 dl fløde
  • 2 1/2 dl sødmælk
  • 1 1/2 spsk rom
  • 1 spsk limesaft
  • vand (Kogende)
  • 8 spsk sukker
  • 8 ramekiner
Klassisk fransk creme brulee pyntet med spiselige blomster
Crème Brûlée opskrift

Udsøgt Crème Brûlée med en raffineret kombination af silkeblød vaniljecreme og knasende sprød karamel – en klassisk fransk dessert, der aldrig går af mode.

Smugkig på ingredienser
  • 1 vaniljestang
  • 3 dl piskefløde
  • 1 dl letmælk
  • 100 g sukker
  • 2 æg
  • sukker
  • evt. spiselige blomster
  • evt. friske bær
  • 8 ramekiner (små crème brûlée forme)
  • 1 dyb bradepande
  • 1 gasbrænder
  • evt. termometer
En dessert for osteelskere.
Ostetallerken

Slut middagen af med forskellige lækre og cremede oste. Her er forslag til en mild ostetallerken med tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g danbo ost (f.eks. Klovborg)
  • 100 g gouda med grøn pesto
  • 100 g cheddarost
  • rugbrød
  • marmelade
  • syltede rødløg
  • strandsennep eller andre krydderurter
  • valnødder
En ret med dejlig æblesmag.
Tarte tatin - lækker opskrift på fransk æbletærte

Tarte tatin er en herlig fransk opskrift på æbletærte med fyld af blandt andet karamelliserede æbler. Kan serveres med vaniljeis og du har en dejlig dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 275 g hvedemel
  • lidt salt
  • 65 g sukker
  • 175 g smør
  • 1 æg
  • 1 1/2 tsk vaniljesukker
  • 1 1/2 kg æble (skrællede)
  • 200 g sukker
  • 100 g smør
  • vaniljeis
Annonce
Hjemmebagte vandbakkelser med is og chokolade.
Vandbakkelser med is

Klassiske, hjemmebagte vandbakkelser, som fyldes med vaniljeis og knasende chokoladestykker.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g smør
  • 1 1/2 dl vand
  • 75 g mel
  • 3 æg (små)
  • 100 g chokolade
  • 1/2 l vaniljeis
Med en luftig konsistens og smag af chokolade er chokolademoussen den bedste keto dessert
Keto chokolademousse

Virkelig god keto chokolademousse, der er luftig og lækker, selvom den er sukkerfri og kun indeholder ganske få kulhydrater.

Smugkig på ingredienser
  • 3 spsk Sukrin Gold (Hvad er det?)
  • 50 g smør
  • 25 g mørk chokolade (80%)
  • 2 1/2 spsk kakaopulver
  • 1 knsp salt
  • 4 æg
  • 150 g mascarpone
  • 2 dl fløde
  • lidt mørk chokolade (80%) eller kakaonibs
Luftige vandbakkelser med fyld af flødeskum og bær.
Vandbakkelser med fyld

Dejligt luftige vandbakkelser med cremet og lyserødt fyld af flødeskum og blandede bær.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g smør
  • 3 dl vand
  • 6 æg (små)
  • 150 g mel
  • 100 g blandede bær
  • 2 spsk sukker
  • 2 dl piskefløde
Fantastisk fransk Gateau Marcel kage med en intens chokoladekage i bunden og chokolademousse på toppen.
Gateau Marcel kage - fransk chokoladekage med chokolademousse

Jeg er helt vild med den franske Gateau Marcel og dens skønne kombination af intens chokoladekage, fløjlsblød chokolademousse og ristede hasselnødder på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g hasselnødder
  • 200 g mørk chokolade
  • 175 g smør
  • 180 g sukker
  • 6 æggeblommer
  • 6 æggehvider
  • 100 g mørk chokolade
  • 1/2 dl piskefløde
Lækker og luftig chokolademousse med hakkede mandler.
Mørk chokolademousse

Fantastisk blød og luftig chokolademousse med mørk chokolade. Den lækre mousse er utrolig simpel og kan med fordel laves i god tid.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g mørk chokolade
  • 1 vaniljestang
  • 75 g sukker
  • 4 æggeblommer
  • 4 æggehvider
  • 1 dl fløde
  • 4 serveringsglas
  • evt. nødder (hakkede)
Skønne og smukke éclairs med chokolade og appelsin
Chokolade-éclairs med appelsin

Lækker opskrift på smukke chokolade-éclairs med appelsin. Kagerne fyldes med appelsinmarmelade og den skønneste, silkebløde chokoladecreme.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl piskefløde
  • 190 g mørk chokolade
  • 2 dl vand
  • 5 g sukker
  • 1 knsp salt
  • 100 g smør
  • 100 g hvedemel
  • 3 æg (str. M/L)
  • 20 tsk appelsinmarmelade
  • 200 g flormelis
  • vand (Kogende)
  • gul frugtfarve
  • rød frugtfarve
  • 1 økologisk appelsin
Pyntet med appelsin
Chokolademousse med appelsin

Chokolademousse er en perfekt dessert når man ønsker at servere noget som er både lækkert og samtidigt let at lave. Yderst velsmagende og et sikkert hit for alle aldersgrupper.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g mørk chokolade (gerne højt kakao indhold)
  • 3 æggeblommer
  • ca. 1 1/2 spsk sukker
  • ca. 3/4 tsk appelsinskal (revet)
  • 2 æggehvider
  • 1 1/2 dl piskefløde
Lækre små macarons fyldt med sød karamel og frisk æblekompot
Franske macarons med karamel og æble

Dejlige franske macarons med karamel og æble, der giver en skøn balance mellem sødt og friskt. Æblekompotten ligger som en dejlig overraskelse inde i midten af den lille kage.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ds kondenseret mælk (dåsen skal koges, så du må endelige ikke åbne den)
  • 2 æbler
  • 1 1/2 spsk vand
  • 1/2 tsk vaniljesukker
  • 125 g æggehvide
  • 120 g sukker
  • 140 g mandelmel
  • 190 g flormelis
  • grøn pastafarve
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025